据新华社西安5月22日电　每年一度的中考、高考即将来临，如何调配好营养和饮食、让考生有健康的身体和良好的心理状态？一些营养学专家给考生开出以下“营养处方”。

　　一是合理补充营养缓解压力，抵抗疲倦。家长们要给考生多补充维生素E、维生素C等，有助于消除疲劳，增加精力。此外，学生还应多补充复合维生素B，如维生素B1，维生素B12和泛酸等，可消除疲劳紧张，减少焦虑和促进睡眠。对智力有明显影响的微量元素主要是锌，其日耗量约20毫克左右，可搭配下列食物佐餐：肉类、肝、蛋、玉米、高粱、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。

　　二是养成良好饮食规律，早餐为先。考生要遵守“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则。再怎么忙，早餐一定要吃。合理早餐的基本要求是：主副相符，干稀平衡，荤素搭配，富含水分和营养。可进食一些如馒头、面包、粥等淀粉类食物。早餐要有适量的鸡蛋、肉松、豆制品等富含蛋白质的食物，牛奶或豆浆也需任选一种。早餐中最好有蔬菜和水果等碱性食物，以中和这些食品在体内产生的酸根。一般来说，起床20—30分钟后再吃早餐最合适。

　　另外，有些考生因季节原因不易吃到蛋白膳食，包括豆制品、瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、牛奶等，可用维生素片剂或胶囊来补充。对于要熬夜的考生，建议晚餐多吃富含维生素B的食物，如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等。睡眠不好的考生可睡前喝半斤牛奶或喝一碗莲子大枣汤。尽量少吃零食、少喝咖啡。

　　三是不要“迷信”补品及保健品。专家指出，到16岁以后，孩子的大脑已基本发育完全，再用营养品为时已晚。对于希望补充维生素、矿物质以及微量元素的考生，专家推荐他们服用中国营养学会推荐的多种维生素、矿物质和多种微量元素片，一般一天只需服用一片。