“食品安全”事关“经济安全”(经济随笔) |
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http://www.sina.com.cn 2004年05月25日02:51 人民网-华南新闻 |
张翼鹏 最近卫生、工商、质监部门忙得很!安徽阜阳毒奶粉、山东龙口毒粉丝、广州毒白酒……接二连三的食品安全事件使卫生、工商、质监工作人员都扑到了一线,清查货架、翻拣仓库、整顿市场。如此的救火行动已是处理食品安全事故的常例,有智者还会提高工作层次:探讨监督防范长效机制。 私下里想,纵然“食品安全关系群众生命健康”被提到了天大的位置,有时仍然触动不了某些官员的心弦。他们心里另有算盘:食品安全事故是飞来横祸,抓经济抓GDP才是长效工作、根本之道。如此一盘算,且不说食品安全监督防范长效机制的建立、完善摆不上头条大事,在妨碍某些地方企业、行业发展的时候,个别主管部门还被要求为GDP让道、松绑,“睁一眼闭一眼即可”。即使GDP为上,循着这种思路去想,如此做法也是搬起石头砸自己的脚,毁掉的不仅是食品安全、百姓健康,更有经济的安全。 因为毒粉丝,山东“龙口粉丝”的百年口碑毁于一旦。据统计,龙口粉丝作为烟台地区的“金字招牌”,年产量达6万多吨,产值近4亿元,共有粉丝厂180多家。如此规模的“粉丝经济”,对于当地来说非同小可。而且这180多家企业已经形成了一个事实上的行业共同体,虽然各自经营,但都是吃“龙口粉丝”的牌子,一荣俱荣,一毁俱毁。毒粉丝一曝光,国内各大城市市场上的“龙口粉丝”纷纷下架,连香港三大超市也暂停销售所有龙口粉丝。这给龙口粉丝产地的经济带来重创。同样,奶粉事件的波及面也甚广。不仅安徽阜阳奶粉,全国奶粉业的信誉都由此受到动摇。日前,广东省卫生厅公布了广东市场上50种抽查不合格奶粉,其中不乏来自奶粉生产大省黑龙江、内蒙古的厂家。“五一”黄金周中,到香港游的内地旅客购买激增的商品之一就是免税奶粉,国产奶粉销量大受影响可见一斑。 从经济角度看,食品质量事故影响的何止食品安全。食品工业是世界各国的重要工业,国际间食品年贸易额高达3000-4000亿美元,潜力巨大。而中国的食品工业正在起步成长阶段,亟待推进;而另一方面我们自己多年的品牌食品却因质量问题信誉不保,市场前景飘摇,更为国外食品产业进军腾挪了空间。各地政府力促产业经济,力创地方品牌,却对自毁家门的事情不严加防范,轻易地把多年经营的品牌毁于一旦。如此算来,实在不值。 如果换一个角度审视食品安全监督工作,它保护的不仅是群众的消费健康,更是净化市场发展环境,保护地方经济的发展成果。若能提升一个高度,不光从打击、清查、整顿上开展工作,不只做事后灭火队,那么无论食品安全、百姓消费安全还是地方的经济安全,都可靠得多。 《华南新闻》 (2004年05月25日 第三版) |