“您好，请问您需要什么？”、“欢迎您再来！”……6月1日起，成都市的农家乐将分为三六九等，实行星级划分和评定。昨日上午，成都市政府发布了《农家乐开业基本条件》和《农家乐旅游服务质量等级划分》两项成都市地方标准。成都成为我国省会城市中第一个发布实施农家乐地方规范标准的城市。

　　【农家乐·现状】

　　成都大部分农家乐层次不高

　　据成都市政府新闻发言人毛志雄介绍，成都农家乐经过10余年发展，目前已有近5000家，成为该市旅游的一大特色品牌。但这为数众多的农家乐大部分仍处于较低层次的发展阶段，存在着诸如卫生状况、环境保护、服务质量等问题，经营亟待规范。

　　【农家乐·新规】

　　消毒设施果木园林一个不能少

　　毛志雄表示，根据新标准规定，农家乐须“持证上岗”，卫生许可证、排污申报许可证、工商注册登记、组织机构代码证“一个也不能少”。同时，农家乐的厨房应远离垃圾场，洗涤、烹饪、消毒等卫生设施应符合国家相关餐饮业标准要求。要有消防措施，多建参与性健身绿色休闲项目，全力发展形成具有花卉、果木、山水、园林、生态等各具特色的农村旅游风景线，真正让老百姓吃得放心、玩得开心。

　　【农家乐·评选】

　　由业主自愿申请专家评定

　　《标准》出台后，成都市相关职能部门人员以及专家将组成“农家乐旅游服务质量等级评定委员会”，具体负责农家乐的星级评定工作。农家乐经营户应自愿向当地旅游行政部门提出星级评定申请，旅游行政管理部门进行初审合格后，提交“农家乐旅游服务质量等级评定委员会”进行评定，合格者授予相应的农家乐星级标志。

　　农家乐星级评定并授牌后，接受相关部门及社会的监督，旅游行政管理部门对服务质量达不到标准的，按有关规定责令限期整改；逾期未改正的，视情节给予降星或取消星级的处理。

　　【农家乐·释疑】

　　新规是推荐并非“必杀死”

　　“标准实施后，现有的不能达标的农家乐是不是面临关停整改呢？”问及此，成都市质监局局长杜开宗解释，《农家乐开业基本条件》和《农家乐旅游服务质量等级划分及其评定》属推荐性地方标准，只对经营者提出引导性的经营管理和服务质量要求，不作强制性要求。“对标准实施前已开业的未达到开业基本条件的农家乐不会予以取缔；对标准实施后将开业的农家乐，这一基本条件只作参考。”杜开宗一席话消除了部分农家乐业主的担心。

　　记者简文敏实习生廖若男