您的孩子能抵抗住校园周边食杂店、餐饮店、流动摊点的诱惑吗？离家远的中、小学生的午餐该怎么解决？记者在调查采访中感觉到：一些学校对学生饮食安全普遍重视不够，中、小学生自我保护意识较差，经营者的道德观念亟待提高。

　　放学了，南昌市某中学校园门外流动摊点被涌来的学生层层包围住，5毛钱、1块钱，凉拌的藕片、豆皮、鸭肠被狠狠地搅拌上了一层厚厚的辣椒末，自然地吃进了男孩、女孩们的口里。“酸酸辣辣的，味道蛮好，有一种特别的口味，价钱也便宜。”学生们一边津津有味地吃着，一边这样告诉记者。“没想过卫生问题吗？”“知道它是不够卫生的，但是大家都这么吃，好像也没出什么事。”

　　学校周边的油炸、水煮店，也总是吸引着不少穿着校服的孩子。有的中学生甚至就以此果腹来解决中餐，“因为是择校，家里住得太远，学校又没有食堂，所以中餐常常是在这种小餐馆里糊里糊涂地填饱的。”

　　“在校园周边摆流动小食摊，对青少年有极大的危害。”一位专业人士对此深恶痛绝。那么，流动食摊、食杂店存在哪些危害，又该如何整治？

　　执法人员分析道：因为学生的零花钱是有限的，所以经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则，购进一些“三无”产品，多数食品就是以色素、糖精为主要原料。营养专家这样提醒、告诫学生们：油炸食品不仅会使营养成分变性，还有可能因为原料油的质量问题而造成更大危害。凉拌食品是危险性最大的，加工凉拌食品必须要有洗涮砧板、刀具消毒的程序。而“水煮”食品，一般没有经过消毒，用的原料也值得怀疑。冷饮在储存过程中不能排除交叉污染，不少销售商是把冷饮与冻肉合放在一起，有的是原料不合格。

　　校园周边的食品卫生隐患，已是多年来的一个顽症，能不能整治？各方面要采取什么措施？南昌市东湖卫生防疫站张副站长十分肯定地回答：下决心是可以解决的。首先要卫生、城管、工商等执法部门加大工作力度，其次是学校应该尽责任管起来；学生要提高自我保护意识，不买不洁食品！

　　据卫生防疫站的同志介绍，大多数小餐馆在领了卫生许可证之后却难以按标准执行，而执法部门不可能天天去检查，因此安全不能保证。“若是学校有食堂，孩子就不用进外面的快餐店了，我们希望学校能解决这个问题。”学校办食堂是不少家长、学生的需求。据了解，南昌市东湖区有6所小学、9所中学开办了学校食堂。学校食堂是大受欢迎的，但东湖卫生防疫站张副站长不无忧虑地谈到：有的学校食堂卫生条例贴在墙上只是个摆设，工作人员素质和意识太差，诸如：生熟同储、长指甲、不戴口罩等，炊具、用具不消毒……虽然这几年并未出现过中毒事件，但是，这种长期的隐性危害会影响到青少年的健康成长。

　　食品安全，天大的事。青少年是祖国的未来，让全社会都来关注他们的食品安全，保证他们的身体健康成长！

　　(柳易江实习生陈福英 大江网-江西日报)