本报5月27日讯（实习记者谭斯亮）今天上午，长沙市工商系统的2000多名执法人员展开了一场清查劣质食品的“红盾旋风”行动。据悉，这场“旋风”将从即日起连续“劲刮”一个月，针对食品安全的专项整治行动将一直延续到年底。

　　长沙市工商局局长张其术表示，要加大对食品源头、生产加工、流通消费等四个重点环节的整治，严把市场准入关；要取缔无证照生产经营食品的行为，推进食品安全信用体系建设；要将监管重点下移，强化农村市场和城乡接合部食品生产加工场所的监管；要加大食品违法违规宣传的整治力度，加大商品质量检测监管力度等。

　　据了解，粮油、肉制品、饮料、蔬菜水果等与人民群众生活息息相关的食品，以及分散在社区、城乡接合部、村镇的各类食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小餐馆，都将是工商部门监管的重点。以下4大类劣质食品则在重点查禁的“黑名单”上：

　　在食品中滥用吊白块、滑石粉、矿物油、非食用色素、工业盐等有害物质；

　　过期变质食品，包括回收超期变质食品再加工出售和生产日期被篡改的食品；

　　用甲醛等非食用原料浸泡的水产品、酒类，硫磺熏制的干货、炒货等；非法添加违禁药物的食品。