将假劣食品逐出广州市场

　　穗开展长达半年的专项整治行动，严打七种食品制假行为

　　本报讯(记者／刘茜　实习生／李聪颖通讯员／叶华新)劣质奶粉、有害龙口粉丝、含毒白酒……最近国内发生的这些关系人民群众生命健康的食品安全事件，引起了社会各界的广泛关注和各级政府的高度重视。笔者昨日从广州市工商局获悉，为认真贯彻落实全国、全省食品安全工作会议精神，广州市工商局制定下发了《广州市工商局食品安全专项整治工作方案》，决定从即日起在全市范围内开展长达半年的食品安全专项整治行动，以将危害消费者健康安全的假冒伪劣食品清除出广州市场。

　　把牢食品准入“两关”

　　为维护食品市场秩序，该局将把整治食品经营秩序作为当前突出的中心工作，加强酒、奶制品、饮料、粮油、肉类、蔬菜、水果、豆制品、水产品等与市民生活密切相关的食品的巡查，强化案件查办力度，大力查处散装白酒、奶粉、粉丝、各类罐头食品等重点商品案件。据悉，此次食品安全整治的一项重要内容是严格按规定把好“食品业户准入”和“食品进入市场”两个关口。对食品(重点是酒类、奶粉、饮料)生产经营的企业和个体工商户的设立登记及变更(经营范围)登记，未能提交相关许可证的，不核准登记注册。对现有注册从事食品生产经营的企业和个体工商户登记档案，工商注册部门还将进行一次全面的清查，对未取得上述相关许可证的，限期在2004年6月底前提交；逾期不能提交的，责令变更登记(取消相关经营范围)或办理注销登记。在食品进入市场的把关上，着力抓好商品进货查验登记、重要商品备案准入、商品质量抽查、不合格商品退出、商品质量信息公示等五项制度以及推进食品包装和培育食品品牌，建立集贸市场自检机制。

　　加大抽查监测力度

　　据悉，该局将继续加大对饮料、奶制品、饮用水、酱腌食品、豆制品、罐头、冷冻食品、粮油制品、月饼、腊味制品和茶叶等食品的抽查力度，加大食品质量抽查的品种和范围，定期公布食品质量抽查情况，以警示商品生产者和销售者，引导科学消费。以肉、菜、鱼为重点，继续加大食品安全监测车的检测密度。深入落实不合格商品退出制度，对在检查、抽查中发现有严重质量问题的商品，视经营者的违法情节，严格按照《不合格商品退出制暂行规定》，依法对其采取函告警示、市场临时控制、商品公告召回、经营主体强制退出以及相应行政处罚等措施。

　　将构建食品安全信息网络平台

　　该局将建立和完善重要食品备案制度，实施食品安全网络化管理。此外，该局还将建立和完善食品市场预警机制和快速反应机制。通过12315受理食品市场信息，做到发现快速，决策快速，控制快速，处理快速，力求集中力量，及时防范食品安全事故，在最短的时间内最大程度地减少食品不安全对市民的影响。

　　严打七种食品制假行为

　　一是严厉查处无证、无照、无标生产销售食品行为；

　　二是掺杂使假、以次充好行为；

　　三是假冒他人产品商标、名称、包装、装潢行为；

　　四是涂改、伪造产品生产、经营单位名称、地址，篡改产品生产日期和保质期限、有效期限行为；

　　五是在食品中添加非食用物质(吊白块、滑石粉、工业色素、工业酒精等)的违法行为；

　　六是滥用、过量使用食品添加剂行为；

　　七是回收过期食品再行加工销售等严重危害市民生命和健康的违法行为。

　　整治分四个阶段

　　时间阶段重点

　　5月下旬全面清　以检查证照和食品质量为重点，开展对辖区内食品市场的

　　至6月底查阶段　全面清查。

　　7月至　重点治　强化监管措施，建立和完善食品安全长效监管机制。

　　8月底　理阶段

　　9月至　巩固推　以中秋、国庆为重点，开展节前食品市场专项整治行动

　　10月底 进阶段　，掀起食品安全整治工作的第二次高潮。

　　11月至检查验通过整治，使制售假冒伪劣食品的违法活动得到有效遏

　　年底　收阶段制　，大案要案得到及时查处，食品安全状况得到改善。