5月28日《江南时报》消息，5月15日，《苏州市党政机关工作人员禁酒的五项规定》正式施行。然而，一些餐饮老总的脸上却锁紧了眉头，这段时间酒店营业额因此下降了三成。

　　说句实话，这个报道算不上真正的新闻。因为每个地方出台禁酒令，都会对当地的餐饮业造成冲击。类似的消息几乎每年都有。所以，苏州这个禁酒令如果对该市的餐饮业没有影响，如果酒店的老板毫无忧愁的反应，则只能证明这个“禁酒令”没能起到应有的作用。

　　从报道中不难得知，苏州的酒店老板们把营业额直线下降的原因归咎于刚刚实行的禁酒令。笔者不能说这些老板们说错了话，从这些话中明显感受到他们对市里这个禁酒令抱怨的语气。换言之，假如不下达“禁酒令”，一些党政机关人员到酒店“正常”消费，也不至于害的这么多酒店不景气。说得直白点，就是苏州近日餐饮业一落千丈的“罪魁祸首”是禁酒令！

　　但餐饮业营业额真是“禁酒令”惹的祸吗？笔者认为：既是，也不是。这么说看似自相矛盾，其实又不矛盾。说它是，是因为“禁酒令”堵住了机关工作人员的嘴，而这些人用公款喝酒也好，接受吃请也罢，是不会坐地摊或者到档次较低的小酒馆消费的。一旦不让再像以前那样喝酒了，恰如“秋江水凉鸭先知”，酒店老板眼看着大厅、包厢里冷冷清清，进款额越来越少，怎能不“恨”禁酒令？说不是，是因为以前党政机关的吃喝风给餐饮业造成一种虚假的繁荣。用句稍微时髦的话讲，就是一些党政机关工作人员的公款吃喝风气吹起了餐饮业的泡沫。一些人只看到经营中高档酒店利润颇丰，而忽视了目前在中国来说，餐饮业的这种预期收益几乎是建立在公款吃喝的基础上。正因为忽视了这样一个客观事实，使得高档酒店的攀比风越刮越厉害，而用“公款吃喝，救活酒楼无数”来形容，也不为过。从这个角度上看，眼下苏州许多酒店遭遇的“寒流”，在其开始营业之日起就注定早晚会有这一天。所以，把餐饮业营业额的一落千丈怪罪于“禁酒令”，实在是冤枉了“禁酒令”。要怪，只能怪酒店经营者自己当初决策投资酒店时没有透过现象看到本质。如果号准餐饮业的这个脉，相信苏州市的酒店数量会处于一个比较合理的程度，也不至于遇到“禁酒令”就愁眉紧皱。

　　餐饮业同样需要靠市场调节。“禁酒令”作为一种政治因素，虽然对餐饮业会产生一时的影响，但这种影响并不具有决定性因素。事实上，公款吃喝不仅现在政府不允许，纳税人最终也不会答应，而“禁酒令”不过是让餐饮业从畸形繁荣回归于正常而已。如果苏州这个“禁酒令”能够善始善终，笔者敢预言苏州市的餐饮业会重新洗牌，其绝对数量与消费标准会下降，让酒店真正成为老百姓吃饭的地方，而不是一些官员们的会餐俱乐部。

　　如此说来，“禁酒令”这个祸惹得好。(稿源：红网)(作者：郭梅枝 )(编辑：杨国炜)