金黔在线讯 由中国食文化研究会主办,茅台集团和仁怀市政府共同承办的“中国酒都文化高层论坛”近日在茅台集团举行。

　　此论坛旨在进一步弘扬国酒文化,挖掘酒文化的内涵,促进酒文化和酒类经济的发展。

　　全国著名的专家、学者和有关方面的领导参加了论坛会。其中有:全国政协原副主席孙孚凌,贵州省原省长王朝文,中国社科院副院长、著名经济学家于光远,贵州省政协副主席王录生,中国食文化研究会副会长刘国恩,中国食文化研究会组委会秘书长陈学智教授,中国食文化研究会专家委员工会秘书长丛国滋,北京工商大学教授庞毅和茅台集团总经理袁仁国等。

　　孙孚凌在论坛会发言中指出:文化是精神和物质的一种概括,中国酒文化的内涵是博大精深的,要挖掘、研究。弘扬国酒茅台的酒文化和仁怀地区积淀的酒文化,要坚持做到继承过去、开创未来,并且要着重对国酒文化进行深入的研究,总结出新的好经验,为国家酒类经济的发展提供科学依据和参考。

　　王朝文在论坛会上围绕仁怀市和茅台酒的历史渊源,分别从历史、地理、文化、科技、自然等各个方面,旁征博引、详尽论述了茅台酒尊为“国酒”的历史地位和现实意义。

　　与会专家、学者在论坛会上一致谈到,弘扬中国酒都文化,仁怀市要围绕酒业,做好配套产业和相关延伸产业的开发和发展,要努力以帮助农业、农村、农民从发展特色产业等方面着手,全面促进仁怀市的发展。

　　本次论坛还对送交的论文进行了评审。茅台集团党委书记、董事长季克良撰写的《茅台酒在中国白酒发展中的影响、地位及作用》、茅台集团总经理袁仁国撰写的《迎接文化酒时代的春天》、贵州茅台酒股份公司总经理乔洪撰写的《与时俱进的理念创新》等重要论文,均被《中国酒都》杂志收录在册。

　　作者：彭云 罗国庆