人民网长春5月29日电　记者江山报道：5月29日，由中国商业联合会、中国食品工业协会、吉林省人民政府、长春市人民政府主办的第十一届中国食品博览会暨交易会在长春国际会展中心拉开帷幕，本届展会从5月29日－6月2日，历时5天。

　　中国食品博览会暨交易会是全国食品行业专业性最强、影响最大、权威性最高的专业盛会，已经成为全国食品行业信息交流中心和贸易平台。第十一届中国食博会首次移师东北，前十届都在武汉举办。第十一届食博会设在长春国际会展中心，展馆内展览面积3万平方米，馆外展览面积5万平方米，共有ABCDE五个展厅和室外展场共1600多个展位。目前，来自黑龙江、陕西、山东、河北、河南、广东、海南、四川、浙江等地包括香港的客商，已经成为这些展位的主人。

　　本届展会集中展示全国各地的特色食品、乳品、饮料、酒类、调味品、粮油果蔬、肉鱼禽蛋、豆制品、海产品、农副土特产品、烟草及其食品物流、食品加工、制造、包装等新技术、新装备等。5月29日至6月2日，在举办第十一届中国食品博览会期间，长春国际会展中心广场将同时举办“首届长春啤酒展销会”，展销会将在市区内的长春百货大楼、文化广场、工人文化宫、欧亚商场、国贸商场等人流密集地由各啤酒企业举办喝啤酒大赛。本届食博会还推出包括中国食品放心工程成果展、中国儿童安全营养食品展、中国东北三省食品工业成果展等系列活动。

　　据第十一届中国食博会组委会介绍，本届展会拒绝假冒伪劣产品参展，要求参展企业必须向组委会提供营业执照、生产许可证、卫生许可证、产品质量检验报告复印件，将把本届食博会办成安全食品大会。