本报讯如何让消费者吃得放心？日前，深圳市食品行业协会和深圳市奶业协会联合宣布正式启动行业自律行动计划，并在权威新闻媒体上定期公布食品安全“红名单”。

　　对此，30多家知名品牌企业积极响应，当场签订《行业自律承诺书》。他们共同承诺开展诚信经营，向消费者提供优质产品，自觉接受消费者监督。该项计划将充分发挥行业协会的信息优势，引导从业者自觉遵守行业规范。深圳市食品药品监督管理局局长蓝镇强强调，这是深圳打造食品安全区，扶优惩劣的一个新举措。

　　（甘霖　徐德福）

　　《华南新闻》 (2004年06月09日 第一版)