李永明 张合理

　　国内目前最大的温室梨生产基地在京郊平谷建成。6月14日，该基地首批成熟的“吃奶梨”佩戴北京安全食用生产标志进入京城市场，一饱市民口福。

　　基地主人任德忠告诉记者，所谓“吃奶梨”，就是在梨成熟前20天每隔6天给梨的叶片喷一次牛奶，通过光合作用将牛奶中丰富的营养物质输送到果实中去，这样结出的果实果型正，外观着色均匀，增加硬度耐贮存（自然存放30天），含糖量提高1％至2％，且香味独特，平均单果重达350克以上。

　　平谷温室梨生产基地位于城东绿都林科技示范园内，建于2002年，有日光温室30栋，面积150亩。目前，基地内种植的早、中、晚温室梨达20个品种，既有从日本和韩国引进的黄金和绿宝石，也有从美国引进的红考密斯和红安久等优质西洋梨，晚熟品种采摘后经冷库可贮存到第二年的4月份。由于采用了从日本引进的栽培技术进行管理，大大提前了结果期，今年可产温室梨15万公斤。

　　据了解，该基地再给梨树喷施牛奶的同时，还根据果树的生长发育规律与中国农业大学合作，把对人体具有特殊抗衰老和清除人体内毒性氧生理作用的SOD生物工程技术应用到栽培技术中去，让果实在发育过程中通过树体吸收、转化形成天然的SOD梨。有关专家称，长期食用SOD梨，能有效清除人体内垃圾，提高身体免疫力，达到营养保健的目的。经北京市食用农产品安全管理部门进行生产环境和产品质量检测，，该基地生产的温室梨达到了安全食用农产品认证标准，被列为北京市农业标准化基地。