本报讯(见习记者／佘慧萍)本报6月10日报道的《今年荔枝会烂市吗？》引起了荔枝果农、保鲜技术工程师等多方的关注。记者昨日在深圳市高雅科技有限公司采访了解到，荔枝果汁、果肉保鲜技术获得突破，一套超高压设备日前落户深圳高新区生物孵化器园区。

　　参与此项技术研制的高雅公司实验基地工作人员，数年来以广东、海南生产的荔枝以及澳大利亚反季节荔枝为重点研究对象，研究出荔枝果汁、果肉超高压保鲜处理技术，这种技术运用液态介质产生超强压力，消除荔枝表面细菌，并改变荔枝果体内催生荔枝腐烂的氧化酶的性态，用此法进行灭菌保鲜处理，荔枝果汁、果肉的保鲜期可以达到180天以上。