本报讯曾在旅顺渤海工业总厂工作了28年之久的刘家权和海晏堂的第一名顾客李玉程昨天同时按下了按钮。至此，我市第一条冻干生产线，我国第一条海参冻干生产线在旅顺正式投产，一个老国企也获得了新生。

　　据介绍，旅顺渤海工业总厂始建于1935年，前身为私营振兴酱油厂，1956年公私合营归为国有，1985年改名为旅顺酿造厂，后改名为旅顺渤海工业总厂。该厂曾经辉煌过，但在上个世纪末走入低谷，一直处于半停产状态，200多名在册职工成了旅顺口区政府的一块“心病”。后来，成立于1999年的民营企业大连海晏堂生物有限公司接管了该厂，经过更新改造，这个沉寂了五年的老国企又于昨天响起了机器的轰鸣声。

　　据了解，真空冷冻干燥食品广泛应用于航天、军用及野外作业等方面，被国家列为今后重点发展的六大食品加工业。目前，国际冻干食品需求约4万吨，加上其他方面的需求共约10万吨，市场前景广阔。海晏堂此举不但激活了一个老国企，还把昔日的贵族食品摆上了百姓的餐桌，为我市的海产品深加工业闯出了一条新路。

　　作者：首席记者 王春阳