本报讯（记者黄涛）从1994年国家颁布行业标准QB／T1980－94《半汁葡萄酒》，到去年3月国家正式废除该标准，在中国执行了近十年的《半汁葡萄酒》产品标准正式退出历史舞台。伴随着旧标准的废除，去年5月17日，企业停止生产半汁葡萄酒。而到今年6月30日后，半汁葡萄酒产品将彻底从流通市场上消失。这也意味着在中国市场上存在多年的半汁葡萄酒将被彻底淘汰出局。

　　“半汁”造成行业无序竞争

　　据专家介绍，国外没有“半汁葡萄酒”。国外的葡萄酒都是指全汁葡萄酒，经过充分发酵等复杂工艺后制成，一般全汁葡萄酒不带甜味。而国内的半汁葡萄酒，制造工艺较简单，除了葡萄原汁外，还加入了水、糖、香精等成分，这就是人们所说的“三精”加一水。

　　昌黎长城葡萄酒公司副总经理奚德智对记者表示，应该说半汁葡萄酒是中国特殊的产物，在当初国内经济水平不高的情况下，半汁葡萄酒满足了中国老百姓的低消费需求，它的存在有一定的市场基础。但是，随着国内葡萄酒行业的快速发展，旧的标准已经不适应发展要求。由于半汁葡萄酒中的含汁量目前尚无法准确检测，一些生产者弄虚作假，任意降低葡萄汁的含量，甚至根本不用葡萄汁，导致各种不合格的半汁葡萄酒产品充斥市场，造成葡萄酒业的无序竞争。

　　取消半汁葡萄酒呼声高

　　正因如此，业内关于取消半汁葡萄酒的呼声越来越高。规范的葡萄酒企业普遍认为，“半汁葡萄酒的存在，导致我国葡萄酒行业无法与国际接轨，是假冒伪劣酒的根源。国内葡萄酒业要走上正轨，就必须按照国际标准来规范葡萄酒的生产与销售，就必须彻底取消半汁葡萄酒”。

　　去年1月，《中国葡萄酿酒技术规范》正式实施，为配合《规范》的实施，国家明令废止《半汁葡萄酒》行业标准，到去年5月17日，企业停止生产半汁葡萄酒。半汁葡萄酒产品在市场上的流通时间截止到2004年6月30日。

　　另据了解，对于半汁葡萄酒生产企业，根据规定仍可继续从事原来的产品生产，只是不能再将其冠名为“葡萄酒”，而是以露酒的标准进行生产，产品标签也必须标注为露酒。

　　取消了半汁葡萄酒的概念，这将对我国的葡萄酒产业产生深远的影响。据统计，在全国的600多家葡萄酒生产企业中，以生产半汁葡萄酒为主的中小型酒厂有200多家。新规范的执行，将使原先消费半汁酒的那块巨大的市场陡然悬空，而200多家生产半汁酒的企业的前途是停产、兼并还是破产，不管他们是什么结局，都将给市场带来长期的阵痛。

　　大企业争抢空白市场

　　“半汁葡萄酒被禁，对于主要生产全汁葡萄酒的大型企业而言，无疑是一个千载难逢抢占市场的好机会”，奚德智表示。半汁葡萄酒市场份额曾一度占到市场的2／3以上，即使后期稍有回落，市场份额也是高居50％不下，半汁葡萄酒的退出，让行业品牌的竞争又重新回到了同一起跑线上。

　　尤为重要的是，这些市场成为新天、梁氏等葡萄酒新势力快速进入市场的切入点。由于半汁葡萄酒留下的是一个以低端为主体的大众消费市场，他们以低价逢迎这个市场，却是以低质为代价的。从去年开始，新天、梁氏已经加大了葡萄酒的投入。

　　一位业内人士表示，新天这样的葡萄酒新势力之所以选择在这个时候“发难”，一方面是为即将来临的销售旺季做准备，更重要的是看中了半汁葡萄酒被废止后留下的巨大的市场空间。

　　而另一方面，竞争也不会仅仅停留在国内企业上，在葡萄酒的关税将由原来的65％降为14％后，洋葡萄酒挟价格和品牌优势，又在大举进攻国内市场。半汁葡萄酒留下的市场空间，同样也被洋葡萄酒所窥视。一个旧的市场格局结束，而一个新的市场格局才刚刚开始。（来源：广州日报）