中新网6月18日电 澳门特区政府卫生局疾病预防控制中心昨天公布上周路环雷鸣道学校集体食物中毒事件的调查情况。

　　事件中共收集到九个粪便样本及两个呕吐物样本。送往仁伯爵综合医院八个粪便样本中，三个样本检测到肠致病性大肠杆菌，送往镜湖医院的一个粪便样本则检验到副溶血弧菌；公共卫生化验所亦检验了两个呕吐物样本，没有发现细菌毒素。由于食物供应商已取走所有剩余的食物，故未能取得食物进行化验。肠致病性大肠杆菌和副溶血弧菌两者均可能引起食物中毒。

　　卫生监督于十一日傍晩联络到供应该校聚餐食物的食肆，并彻底查察该食肆，指导清洁消毒程序，即时对员工加强宣敎，并发出“团体膳食供应商食物卫生安全指引”。

　　澳门疾病预防控制中心指出，食物在准备、制作、贮存、运送等情况下，如不小心处理，均可导致食物受到细菌的污染或感染。夏季来临，气温升高，很多细菌在较高的气温下迅速繁殖，食物更容易腐败。