街谈

　　早起的鸟有虫吃。这句话，对于我家楼下那些摸黑赶早的报纸发行人员来说，想必是有切身体会。这年头，报纸的截稿新闻都赶新鲜热辣。美中不足的是，你现在看到这张20日出版的报纸，多半是19日的新闻，这也算是天下人都知道的常识了。

　　凡事当尝鲜嘛。不过，上海消费者阎先生近日碰到一件事情，却让他百思不得其解。这天零点，他在便利店买到标注当日生产的鲜奶。当天生产的牛奶当天零点就可以买到？阎先生有些纳闷，行内人士透露，这是行业内惯例——“牛奶就像报纸一样，18日的报纸，肯定是17日做出来的，但生产日期肯定标明是18日”。可是，17日做出来的报纸，版面上的报道都是明明白白交代新闻事件的发生时间，读者不会因为报纸标注着18日出版而跟报社闹别扭。

　　据某牛奶公司的专家解释说，昨天生产的牛奶生产日期标今天，这种被行业内部称为“D＋1”的问题在国外同样存在。按照规定，鲜牛奶必须达到4－6℃才能出厂，但罐装时的牛奶有20℃，必须经过几个小时的冷却才算是生产过程结束。从这个意义上来讲，把奶的生产日期定为次日是没错的。专家的言外之意似乎是说，消费者在商店里买到标注“D＋1”的鲜奶，仍然是处于生产过程的“半成品”，而把“半成品”拿到市场上出售，谁来对鲜奶最终成品质量把关？

　　看来，航空业有航班延误、超售的行业惯例，银行卡收费也是行业惯例，只是，被专业人士的行业惯例普及常识连番轰炸下来之后，当消费者真正见识到所谓的行业惯例之时，却发现自己常常处于挨宰被坑受骗的边缘。

　　原来，商家为了产品在市场上多待一天，宁肯视消费者的肠胃为小事。企业天天在打保鲜概念，口口声声强调“新鲜牛奶新鲜喝”。阎先生需要为自己的肠胃健康着想，故而对生产日期不敢马虎大意，可没想到却长期被“早产奶”蒙在鼓里。

　　要知道，在买卖信息不对称的格局下，商家永远是最大的获益者。牛奶的保质期限多一天，商家就可从消费者囊中掏到更多的真金白银。

　　这个时候我们还能怎样做？也许，规劝周边的亲朋好友，别太迷信那些生产日期以及概念模糊的保鲜数字游戏。假使非要喝牛奶不可，那得先衡量自己的肠胃是否消受得起，以免误服“D＋1”“D＋2”，甚至“D＋N”的产品。如果有一天，你想吃上新鲜面包，还得眼睁睁守在烤炉旁边等着面包新鲜出炉，那可太不妙了。真真