笔者日前赴杭州派游，在灵隐寺景区的后山坡上看到当地茶农搭起帐篷，架起铁锅，现炒现卖刚采下的龙井茶，吸引了众多游客驻足围观。因为“眼见为实”，眼前炒制的就是新鲜香醇、货真价实的龙井茶，许多游客纷纷掏钱购买。无独有偶，猴年新春，笔者慕名去一山之隔的江西省浮梁县汪胡旅游度假村游玩，见繁茂的水口林下掩映着一个茶亭，正对着漫山遍野的茶园。比起闹市区茶馆外的纷纷扰扰，这里清幽恬美、漫天晴翠，落坐亭中品味香茗，自有一番和大自然亲昵的曼妙野趣。

　　我省皖南山区有机茶资源丰富，倘能跟着学一手，在风光秀丽的茶园边架锅炒制，现炒现卖，让游客遥望采茶姑娘纤纤玉手蜻蜓点水般上下翻飞采摘新芽的芳姿，近观炒茶师傅柔中有刚搓揉炒制新茶的“绝活”，欣赏时尚新奇、别具特色的“另类”茶艺表演，品味翠微缭绕、清香醇郁的新茶，打心里喜滋滋、乐陶陶，焉有不买之理。势必为有机茶外销拓开一条新路，使茶叶经济锦上添花。

　　笔者所在的“新安源有机银毫”原产地———流口山区生态环境幽美，对游客来说，在这里现炒现卖的有机银毫，无疑都贴上了绿色标签、环保标签。韩文杰