一提到“问题食品”，注水牛肉、垃圾猪、毒奶粉、毒火腿、“回炉”馅月饼、烂肉香肠、敌敌畏咸鱼、毒水发货、水泥粉丝、美容瓜子、兑水黄酒……这些词就会一个接一个地蹦出来，现在又冒出了口水龙虾、石蜡橙、问题桃子。我们禁不住要问：今天，还有什么食品能让老百姓放心地去吃？食品安全问题始终是老百姓关注的焦点，不幸“领教”过的和有幸没有“品尝”到的，无不咬牙切齿，恨不得揪住这些利欲熏心的不法奸商“食其肉、寝其皮”。与老百姓的心情相比，我们的相关部门和相关法规却显得“温和”得多——要不，为何在我们的市场上，注水牛肉、毒水发货经媒体曝光后，依然“水声依旧”（见本报4月5日2版、5月16日2版）？“问题食品”真的没法治吗？新加坡农粮兽医局总裁曾拍着胸脯向全世界“保证”：新加坡海产品绝对安全。在他牛气烘烘的背后，是“因售卖或供应有掺杂物的鱼类产品将面对罚款5万元或坐牢2年的最高刑罚或两者兼施”。用重典治乱“市”，这可是我们前贤留下的名言。好在我们的相关部门已意识到这一点。不久前，有媒体报道：国家质检总局将把粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料和儿童食品等10大类食品作为今年下半年食品安全专项治理的重点。相关部门也将出台一系列食品的生产和市场准入政策法规！

　　民以食为天！要是这个“天”出了问题，老百姓真将无所“食”从！看来是到了让“问题食品”终结的时候了！

　　纪大过

　　《江南时报》 (2004年06月21日 第二版)