盛夏已至，啤酒推销小姐迎来了她们的黄金季节。在南京大大小小的餐馆里，俏丽的身影、温柔的微笑、甜美的声音，成了她们推销的招牌式“武器”，一瓶瓶、一箱箱啤酒就这样在温婉的气氛中被源源不断地推销到餐桌上。

　　刘凤云今年22岁，是一名啤酒推销小姐，干这一行已有两年的“资历”。昨天在接受记者采访时，一向洒脱自如的她，竟一时有点腼腆：“我干这一行，看中的是能接触到形形色色的人，在和他们打交道的时候，能得到锻炼。”小刘告诉记者，两年来，南京城北一带的饭店，她都跑过，具体跑过多少家，现在已经记不清楚了。现在她每干两个星期，就要调换跑一家饭店。去年，她在一家饭店，一天就推销出300多瓶啤酒，为客人开啤酒瓶，手指都麻木了。这也是小刘迄今为止日推销量的最高纪录。她告诉记者，她们每天累计工作时间至少有五个小时、每月的收入平均在1000元左右。

　　推销是种“技巧”，也是种“艺术”，需要良好的语言表达能力和稳定的心理素质，同时，还要懂得顾客的心理。小刘告诉记者，她们在饭店推销时，也常遇到其它品牌的竞争，有时顾客由于对地产品牌啤酒认知度不高，常常拒绝她们，使她们感到很尴尬。这个时候，她们就要面带微笑真诚而又锲而不舍地讲解产品的卖点，并根据不同顾客的心理特征通过用调侃等语言来化解尴尬的局面，“一句话，在服务的过程中，增添和食客的友谊！”小刘说，面对她们的真诚和热情，食客们一般都很给“面子”。越是在这种情况下，她们越是恪守职业道德，努力推销自己的产品，但却不诋毁在同一家饭店与己竞争的其它品牌，因而就赢得了很多老客的尊重。

　　小刘说，由于啤酒推销小姐经常“抛头露面”，所以有时候家人不理解。这个时候，她们就耐心地向家人解释，职业不分贵贱，自己是在认真地工作，绝不会做“出格”的事。比如，家人担心她们陪客人喝酒，小刘说，公司有制度，严禁陪客人饮酒，她们是绝不会破坏公司的有关规章的。

　　“啤酒推销是个锻炼人的行业。干这一行的门槛不算高，只要年轻，能吃苦就行，但长相和经验很重要！”小刘这样告诉记者。为什么啤酒推销小姐长相要好呢？小刘说，一般情况下，在饭店里喝酒的以男士居多，为了避免“审美疲劳”，所以饭店老板就更乐于雇用长相靓丽的女推销员，而很少用促销先生。如今南京有10000多家各类规模的饭店，众多的啤酒推销小姐，乐此不疲地奔波其间。

　　本报记者 王永钢

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　　《江南时报》 (2004年06月21日 第六版)