“金味杯”广场歌手大赛启事

　　由中共汕头市委宣传部主办，各大媒体协办的“汕头市‘金味杯’广场歌手大赛”即日起接受报名，大赛简章及报名表各报名点均备索览。

　　报名地点：市新兴路老文联大楼（电话：82746448434434）、黑白键琴行（电话：8732798）、雷格文化艺术有限公司（电话：8363328）、海鸥琴行（电话：8736039）、潮汕星河教育艺术中心（电话：8368775）、三乐文化艺术教育中心（电话：8166211）、濠江文联（电话：7367817）、金平文化馆（电话：8318394）、峡山祥园文化广场（电话：0661-7909895）澄海音协（电话：5720519）、南澳音协（电话：6802293）等。咨询电话：8557676中共汕头市委宣传部2004年3月22日

　　据中新网梅州电据梅州卫生部门透露，因食用不洁蛋糕导致124人中毒事件原因为某蛋糕加工厂生产工人制作食品时违规操作，导致沙门氏菌严重污染蛋糕引起。

　　据悉，经有关卫生专家深入调查发现，该厂生产的“三明治”蛋糕主要成分为鸡蛋、色拉油、糖等，同时还使用了一种沙拉酱原料。工人在破壳打蛋过程中没有将鸡蛋外壳清洗消毒，致使沙拉酱被鸡蛋外壳上的沙门氏菌污染，被污染后的沙拉酱存放又超过了10小时，使得沙门氏菌大量繁殖。“三明治”蛋糕使用了这批被污染的沙拉酱，从而引发了这次大规模中毒事件。

　　据有关专家分析，本次中毒人数出现周期较长，从14日至17日都陆续有中毒病人出现，这是因为沙门氏菌在外界的生命力较强，导致食物中毒的潜伏期长，一般6至12小时，最长可达72小时。

　　据悉，沙门氏菌多数存在于动物的排泄物中，肉类、奶类、蛋类食物较易受到污染。因此专家提醒，夏季是沙门氏菌繁殖最活跃的季节，隔餐食物要回锅彻底加热，最好不吃隔夜食品，存放时间稍长的熟食或糕点在食用时须用微波炉加热数分钟后再食用。（来源：《汕头都市报》）