商场极力营造端午节的购物气氛。谈金燕 摄
本报6月21日讯（实习记者谭斯亮）连日来，各种“端午食品”在长沙各大商场、超市持续热卖。据记者观察，除粽子外，皮蛋和盐蛋也是节日期间最受消费者欢迎的传统食品之一。
记者看到，无论是在家乐福、新一佳、家润多、旺和等生活超市，还是在大大小小的农贸、粮油市场，都能在最显著的位置找到盐（皮）蛋产品；就连专卖面包、蛋糕的“罗莎”，也把盐（皮）蛋当成了本月的主打商品之一。
商家反映，与往年端午节前相比，今年新上市的盐（皮）蛋产品并没有出现明显的价格上涨。据了解，一盒普通的24枚装盐（皮）蛋售价约为20元；礼盒装的产品价格稍贵，每枚均价达到1元；各农贸市场内出现的散装盐（皮）蛋则多为商贩自制，售价一般为每枚0．5元至0．6元。
值得注意的是，与“五芳斋”、“三全凌”、“思念”等外地粽子行销长沙不同，我省生产的盐（皮）蛋牢牢占据了消费市场的主导地位，记者所见90％的产品都是“益阳制造”。
记者还从省内一些营养专家处了解到，“朱砂盐蛋”、“松花皮蛋”虽然是夏季广受大众喜爱的开胃食品，但若过量食用会造成肠胃不适。此外，由于不清楚一些商贩在自制盐（皮）蛋过程中的方法和用料是否正确得当，因此消费者应该尽量购买正规厂家生产的产品。
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