大卖场与水果超市打起“特价”战 |
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http://www.sina.com.cn 2004年06月27日14:56 中国宁波网-宁波晚报 |
记者周晖 宁波晚报讯1.99元一斤的荔枝、0.99元一斤的水蜜桃、0.59元一斤的洞桥西瓜———随着盛夏水果旺季的到来,甬城大卖场与新出现的水果超市悄悄较起了劲。 “我们这里每周都有特价水果”。昨天,西河街一水果超市的老板告诉记者,近日该店的“特价”水果主要是杨梅、西瓜和水蜜桃,像杨梅最低价卖到了2元一斤,西瓜卖到5毛多一斤。西河街附近有不少水果摊位,竞争比较激烈。由于实现了厂销直供的扁平化渠道,水果超市大部分货源主要来自水果基地,因此在价格方面的优势要强于普通水果摊。另一家水果超市的陈经理说:“我们主要追求的是平价,把毛利打得低一点,大卖场是我们的主要竞争对手。” 而在乐购大卖场的水果柜台,记者发现西瓜、杨梅等水果品种的价格与水果超市差不多,但部分“特价”水果的价格更“特”,比如黑叶荔枝每斤仅卖1.99元,水蜜桃每斤不到1元,吸引了不少消费者购买。据业内人士分析,水果是大卖场的热门商品,有的超市宁可将部分特价水果亏本卖,但起到迅速吸引人气的效果,从而带动整个卖场的客流量。而水果超市是专营水果的店铺,特价也必须考虑成本,主要通过“质优价平”来吸引周边社区的居民。 |