中新社北京七月二日电(记者曾利明)国家卫生部今天发布的今年市售皮蛋卫生监督抽检情况通报称，经检测并依据《蛋制品卫生标准》进行判定，有百分之九十一的被检测产品符合卫生标准。

　　通报说，卫生部组织重庆、河北、山西、安徽、福建、山东、广西、贵州、青海、新疆等十个省、区、市卫生行政部门，对当地二百九十九份市售皮蛋进行了卫生监督抽检，检验项目为铅含量。其中有十五份不合格，个别产品的铅含量严重超过国家标准。

　　卫生部要求各地卫生行政部门要对不合格产品生产经营单位依法查处，对已流入市场的要责令收回并监督处理。同时，要督促食品生产企业改善工艺，控制铅污染状况，提高食品卫生水平。