85岁了，脸上的老人斑还不明显，走路爱穿高跟鞋，这就是中国营养美食协会会长李瑞芬。昨天，深圳市人大会堂，在深圳首届“营养配餐师”专家座上，中国营养美食协会会长李瑞芬、卫生部健康教育首席专家赵霖等营养专家给市民讲授营养配餐知识，听众包括护士、家政人员、厨师、退休老人、孕妇等。李瑞芬接触营养配餐有39年了，她认为，营养配餐对人体十分有益，作为一名营养配餐员一定要学会配餐。李瑞芬说，自己今年85岁，体重都保持在50公斤左右，几十年都不生病。

　　本报记者　孙涛　张小玲　摄影报道