本报记者　谭仕龙　通讯员　黄中宏

　　最近，新兴县荣获中国生产力促进中心协会授予的“中国不锈钢餐厨具之乡”称号，这是继成为“中国果品加工之乡”后，新兴县获得的又一张国家级名片。

　　走进凌丰等大型不锈钢企业集团，几千平方米的生产车间和巨大的工业园区让人咋舌，一位外地客商说，在工业发达的珠三角以及沿海地区，这么大的厂区、车间也是少有的，想不到竟会出现在新兴这个山区县。

　　大车间、大园区、大规模、大产业，正是今天新兴不锈钢餐厨具业的特点。

　　依托体制与市场，不锈钢业蓬勃发展

　　说起新兴的不锈钢餐厨具，许多人不免有些陌生，因为新兴根本不产不锈钢，目前主要市场也不在国内。用新兴县县长黄伙有的话说，即新兴县不锈钢餐厨具生产是“两头在外”，主要设备从德国、比利时等地引进，行业所需的原材料不锈钢卷板由日本、韩国进口，产品则九成半出口。

　　这一切都是从一个小农机厂的车间发展起来的。

　　1986年，当时县二轻工业局属下的农机厂寻找新的合作伙伴，与从香港回内地投资的潘老板一拍即合。香港的生产技术、市场与新兴县的廉价劳动力结合，诞生了新兴第一家新港成不锈钢厂。

　　为更好地吸引外资，新兴在财政并不宽裕的情况下，近年投入资金10多亿元，狠抓城镇基础设施建设。该县还制订了《新兴县鼓励投资优惠办法》，为作出突出贡献的投资商、企业家和企业颁发“新兴县人民政府礼遇证”，保护其合法权益并让其享受贵宾待遇。

　　体制优势嫁接一批新兴籍企业家的创业和开拓精神，迎来了新兴不锈钢产业的蓬勃发展。目前新兴有35家不锈钢企业，其中10家年产值超亿元，3家超5亿元，大部分企业通过了ISO9000、ISO9001或其它标准认证。不锈钢餐厨具制造业还带动了五金、塑料、玻璃、印刷、包装等30多家相关行业。

　　创新创优搞研究，实现科技与品牌突破

　　为增强不锈钢餐厨具制造业的发展后劲，新兴县立足在科技和品牌方面实现突破。依托凌丰集团的力量，新兴县成立了广东省首家不锈钢制品工程技术研究开发中心，现有工程技术人员140多名。看似普通的一只不锈钢锅，采用特殊材料，经过高频钎焊等特殊工艺处理就变成了一只“复合底煲”，这种煲有良好的热性能和耐用性，在欧美市场被誉为“新兴煲”，并赢得了“广东省名牌产品”称号。

　　通过创新创优，新兴县创立了一批自己的品牌：“三A”商标、“凌丰”商标被评为“广东省著名商标”；“凌铭”牌不锈钢指纹锁被美国空军司令部选用，同时作为高科技产品出现在好莱坞的科幻大片中；彩色不锈钢工艺，将银光闪闪的不锈钢产品变得多姿多彩，其先进技术在国内外遥遥领先；刀、勺、叉、筷被国外多家航空公司选用，并出现在欧美、东南亚的家庭餐桌上。

　　小档案

　　从一个小小的农机厂起步，新兴县短短数年一跃成为全国最大的县级不锈钢餐厨具生产和出口基地，目前年生产各种不锈钢餐厨具5000多万件(套)，2003年产值达35亿元，产品95％以上出口，出口额达1.6亿美元，产品在欧美市场的占有率达50％。

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　　外商在选购新兴不锈钢产品。谭仕龙　摄