新华社北京7月5日电针对近期全国发生的亚硝酸盐食物中毒事件，卫生部日前发布2004年第四次食品卫生预警公告，要求严防亚硝酸盐食物中毒事件的发生。

　　公告提醒消费者要从正规商业网点购买食盐，千万不要购买私盐，不要使用来历不明的“盐”类物质。

　　近期，全国发生多起亚硝酸盐食物中毒事件，其中山西省晋中市“万家灯火大酒店”非法使用亚硝酸盐造成168人中毒；陕西省乾县“春锋食堂”非法使用亚硝酸盐造成115人中毒；吉林省长春市因不法分子用亚硝酸盐投毒造成117人中毒。