本报北京7月6日讯　记者夏珺从农业部获悉：2003年，我国农产品加工业产值达3．1万亿元，比上年增长17％，占整个工业产值的22．4％，成为国民经济中一支重要力量和新的增长点。农产品加工业门类齐全，涵盖了12个行业，具备了较强的基础和实力。

　　据了解，以农产品加工业为主的农业产业化经营，为小规模农业生产与现代化工业生产的对接架起了一座桥梁，是继联产承包责任制和乡镇企业之后，农村改革和发展的又一次飞跃。近年来农产品加工业的发展呈现出一些突出特点。

　　———发展速度明显加快。“九五”以来，农产品加工业以年均8．6％的速度增长。目前全国规模以上农产品加工业从业人员达1608万人，占全部工业从业人员的28．2％。

　　———涌现出一大批骨干企业。到2003年底，全国年销售收入500万元以上的农产品加工企业达5．6万多家，涌现出一大批上规模企业，带动了农产品的精深加工，提高了原料综合利用率。

　　———建立了龙头企业与农户的利益联接机制。各地按照农业产业化经营的思路发展农产品加工业，一些龙头企业通过公司加农户等经营模式与农户结成利益共同体，把农户的分散经营与千变万化的大市场衔接起来。

　　———具备了一定的产业发展基础。推广了一批优质专用加工品种，建立了农产品生产基地，形成了一批成熟的科技成果。

　　———初步形成区域发展的格局。各地根据资源禀赋和区位优势，围绕优势产品、特色产品，形成了一批特色鲜明的农产品加工产业带。

　　《人民日报》 (2004年07月07日 第六版)