按照国家有关部门的要求，从6月30日起，“葡萄汁加水或其它原料”的半汁葡萄酒全面退出销售市场，市场上只能销售100％葡萄汁酿造的全汁葡萄酒。但记者连日来采访发现，市面上半汁葡萄酒仍大量存在，不少经销商及消费者甚至对“半汁葡萄酒淘汰出局”一无所知。

　　半汁葡萄酒淡出市场

　　半汁葡萄酒，是相对纯葡萄酒而言。根据国际通行标准，葡萄酒必须采用纯葡萄汁经过充分发酵等复杂工艺制成，而半汁葡萄酒制造工艺较简单，在全汁葡萄酒中加入水、糖精、酒精、香精等（即“三精一水”）勾兑而成。全汁葡萄酒以干红和干白为代表，一般不带甜味，半汁葡萄酒则多为甜红。

　　省酒管办有关人士介绍，半汁葡萄酒是我国发展葡萄酒产业初期的特殊产物，其时社会消费水平低，原材料供应不足，半汁葡萄酒的出现，受到市场的欢迎。

　　随着我国葡萄酒行业种植基地规模扩大，酿酒原料已基本满足生产要求，半汁葡萄酒尽管对人体无害，但影响到我国葡萄酒行业整体水平的提高。加上大量小生产企业任意降低葡萄汁的含量，造成市场无序竞争。去年1月1日，《中国葡萄酿酒技术规范》正式颁布实施，取消半汁葡萄酒概念。

　　当年，国家有关部门即叫停半汁葡萄酒生产，为了给相关企业一个缓冲期，市场上的产品可以继续销售到今年6月30日，此后将一律按违规产品处理。

　　“半汁”仍随处可见

　　从6月30日至今，半汁葡萄酒已被叫停5天。但记者在采访中发现，长沙市场上，半汁葡萄酒的身影仍随处可见。

　　连日来，记者走访了家乐福、家润多、好又多、沃尔玛等大型超市，吃惊地发现，半汁葡萄酒的“命运”在这些超市呈现出明显分野。

　　在沃尔玛，红酒区销售人员告诉记者，6月25日，他们接到总部通知，这几天已将半汁葡萄酒全部撤下柜台。好又多超市的销售人员也告诉记者，上周他们已对半汁葡萄酒进行全面清查，现在上柜的全部为全汁葡萄酒。

　　但来自家乐福、家润多的消息称，他们目前尚未接到有关部门关于停止销售半汁葡萄酒的任何通知，因此暂未将半汁葡萄酒撤下柜台。家润多朝阳店食品处液体课课长黄艳透露，半汁葡萄酒在该店的销售约占到20％左右，她表示，如果半汁葡萄酒确已叫停，他们将马上采取行动。

　　在一些小零售店，半汁葡萄酒则仍被当作“主打品种”出售。在芙蓉路旁的一个小食杂店，5款葡萄酒中就有3款是“半汁”的。

　　采访中，记者发现，大多数经销商和消费者对“半汁葡萄酒已被叫停”并不知情，很多消费者对半汁葡萄酒亦没有明确概念。

　　葡萄酒行业面临变局？

　　据了解，我国目前有600多家葡萄酒生产企业，其中200多家以生产半汁为主。专业人士分析，半汁葡萄酒被叫停之后，葡萄酒市场将出现微妙的变化。

　　省酒管办主任刘飞分析，半汁葡萄酒的生产企业大多为中小企业，资金、技术本身就很难跟上，“半汁”叫停后，一批生产企业将面临被淘汰的命运，葡萄酒市场将进一步向高端、向品牌集中。

　　由于湖南不是葡萄酒生产基地，刘飞分析，这一叫停事件对湖南市场没有太大影响。他认为，湖南人对红酒品位较高，喝的主要是品牌红酒，而半汁葡萄酒仅占到10％的份额，半汁退出后，对市场及消费者不会造成大的波动。

　　本报记者 唐婷 实习生 刘峰源 陈永亮