王学华

　　喝酒与“吃”酒可视为同义语，因此饮酒也可以归于“吃”的范畴，故此估计不会离题。

　　中华民族的酒文化可谓源远流长，庆功酒、壮行酒、接风酒、洗尘酒，结婚喝喜酒。从关羽的“温酒斩华雄”到武松的“醉打蒋门神”；从“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳”到“今日痛饮庆功酒，壮志未酬誓不休”，酒已经成为上至达官贵人下至黎民百姓生活的一个重要组成部分。

　　喝酒当然离不开吃菜，而这菜怕也不是一般的萝卜白菜所能将就，鸡鸭鱼肉、山珍海味便也顺理成章地随着这酒咽下肚去，整天这么吃喝下去，吃得太油、太咸、太烫（吃火锅），尿酸会增加，高胆固醇、高血压、高血脂便会找上身来，喝的次数多了，一次喝的量大了，对身体的摧残可就严重了，现实情况是以往应属中高龄阶段才容易患上的上述“三高”症状已经明显向低龄化发展，这实在是已经向我们敲起了警钟。

　　与烟相比，酒应当算是个好东西，但怎么个喝法却很有讲究，说穿了，就是要掌握好“度”，把握住“适”。怎么才叫“适度”，当然既要因人而异，也要因时因地而异，环境不同，气氛不同，饮酒的量也会有所区别，但量则须控制，古人把“酒喝微醉，花看半开”视为佳境，是很有其道理的，问题是在很多情况下，单靠自己还是难以控制住，有时明知多喝不好，可到了那种场合，在那种气氛之下，便也身不由己了，更何况那“一口焖”、“喝半斤”等许许多多随着时代而不断变化的时髦的“酒令”更是让你奈何不得，于是只好“舍命陪君子”了，更何况，饮酒之后，由于酒精作用的结果，一般都会昏昏欲睡，那吃进肚子里的酒和菜又会把你折腾一番，轻的当时或一半天不舒服，重的还会招致大的疾患和危险，至于“酒”后驾车所导致的事故与可能带来的隐患更是让人揪着一颗心。懂得道理是一回事，而能真正照着做则是又一回事，为此，确实需要大声疾呼：为了健康，为了安全，在喝酒这件事上请您务必减少频率，降低数量，有节制地饮酒，一句话，酒可饮，但不可“过”，更不可“酗”。