本报7月8日讯（记者 徐焰 通讯员 杨立华实习生秦一可）最近，到长沙市各级卫生监督所办理卫生许可证的早餐经营户特别多。原来，自从日前卫生监督部门对长沙市的早餐市场进行集中整治后，不少早餐经营户合法经营的意识大大加强。

　　前一段时间，长沙市卫生监督所在长沙市区范围内，对学校、医院、主次干道附近问题较多的早餐店进行了为期10天的重点专项检查。此次检查，卫生监督人员兵分5路，共检查了327家早餐店，是目前为止规模最大的一次专门针对早餐的卫生督察。在检查中，卫生监督人员依法取缔了179家、处罚了43家早餐店，并对存在某些问题的部分店面提出了整改意见。

　　对违规经营行为的打击，让不少早餐经营户意识到合法、卫生经营的重要性。在专项整治过后的短短几天时间里，就有80余家无证经营户争先办理了卫生许可证、从业人员健康证等；原来不具备消毒设施的经营户，也纷纷添置消毒设施或使用消毒碗筷。

　　据了解，为了使广大市民真正吃上卫生、放心的早餐，卫生监督部门除了将继续扩大整顿范围外，还将针对南方饮食的特点拟订早餐店在卫生方面的基本规定。下一步还将对长沙市米粉、面条生产企业的卫生情况进行检查和整顿。