【南京日报报道】近期，不少读者纷纷来电，询问高温季节如何选择和食用蜂产品？昨天上午，中国蜜蜂学会副理事长、省蜂业协会秘书长张大隆来本报接听读者热线，详细为读者释疑。

　　蜂蜜中是否含有激素

　　读者刘先生：宝宝才几个月大，一直在给她吃蜂蜜，但听说蜂蜜中有激素，是真的吗？

　　张大隆：这是一种对蜂蜜成分的误解。在市场上现有的蜂产品中，大部分蜂蜜中都不含有激素成分。即使有个别品牌中含有激素，激素的类别也会比较均匀，不会只偏向雄性激素或者雌性激素。

　　不同种类的蜂蜜有何区别

　　读者王女士：现在市场上的蜂蜜品种很多，有洋槐蜜、油花蜜等等。这些蜂蜜有什么区别呢？哪种蜂蜜更好？

　　张大隆：这些蜂蜜只意味着蜜源的不同，保健效果都一样。洋槐蜜比较适合南京消费者的口感，“天琪花”、“瑞康”等都是南京的老品牌，市民可以放心选购。

　　夏季食蜂蜜防中暑

　　读者马女士：夏季，能不能吃蜂蜜？张大隆：蜂蜜可以在一年四季食用，老少皆宜。夏季因为人体出汗较多，盐分、糖分丢失严重，经常还会出现疲劳、上火等症状，而蜂蜜中含有丰富的维生素、氨基酸等微量元素，可以帮助人体恢复丢失的糖分，还能补气、润肺。略微冰镇过的蜂蜜水还是防暑降温的好食品。

　　王浆类产品适合老年人

　　读者傅先生：我今年50多岁，该吃些什么蜂产品？

　　张大隆：中老年人可以食用王浆类蜂产品。这类产品主要包括鲜王浆、冻干粉、蜂王浆含片等。因为王浆类的蜂产品可以帮助中老年人调节内分泌。在用量上，如果是服用鲜王浆，每日3—5克即可；如果选择服用冻干粉，每日冲服1克即可。但需要提醒市民的是，现在不少人会在街头零售一些便宜的蜂产品，市民最好不要买。

　　蜂胶产品有杀菌功效

　　读者穆女士：女儿前段时间给我买回一些蜂胶产品，天天叮嘱我吃。请问：蜂胶产品对中老年人有哪些功效呢？哪种蜂胶产品最好？

　　张大隆：蜂胶产品俗称“血管清道夫”，它可以帮助消灭人体内血管壁上的细菌，同时还能辅助降低血脂。蜂胶产品中，蜂胶原液因为纯度较高，从而效果比同类产品好。

　　蜂花粉产品老少皆宜

　　读者曹女士：小孩子能不能吃蜂花粉？张大隆：可以吃。蜂花粉是一种老少皆宜的蜂产品，它的主要功效是辅助消化，女士服用蜂花粉，还可以使皮肤保持光泽和弹性。　南京日报记者　黄允

　　(编辑　丹妮)