北方猛倒奶　南方急求奶(图)

http://www.sina.com.cn 2004年07月10日09:12 广州日报大洋网

　　连日来，河北浙江等多个省市的奶农痛心倾倒大量原奶的事件频繁出现。记者在采访中获悉，在内地一些奶源基地，每吨原奶收购价已跌至500元的超低价位。而原奶匮乏大省广东，最高级别的原奶收购价仍持续高达3500元。两者相差整整7倍。

　　专家认为，中国奶源分布畸形情况正日趋严重。广东奶业协会正在积极想办法从北方调入奶源。　本专题撰文／记者郭文姬

近期以来，河北浙江等多个省市发生倾倒牛奶的事件。资料图片

　　近期以来，河北、浙江等多个省市发生倾倒牛奶的事件，而广东奶源严重不足，这是什么原因造成的？记者对此进行了深入采访。

　　奶源过剩

　　频现“倒奶卖牛”事件

　　近期，河北石家庄市周边地区频繁出现奶农“倒奶卖牛”事件，连续几天，在一些牛奶收购点每天都有几吨鲜奶因“检测不合格”而被倒掉。一些奶农先后倒掉鲜奶20多吨，每家直接损失2万多元。无独有偶，日前浙江乐清四家乳品厂被关停，当地一百多家奶牛养殖场鲜奶无处卖，日均生产的20余吨牛奶，因无处供应全部面临被倒掉的困境。而四川、湖北等地也相继出现类似事件。

　　广东奶业协会副理事长王丁棉告诉记者，多个省市的当地奶协都收到奶农反映，以前能评上一级奶的原奶现在最多评个三级，奶农与奶商无法储存大量的原奶，倒奶频繁发生。此外，因原奶收购价走低，饲料价格上涨导致部分奶农开始卖牛。

　　据了解，内地原奶收购价近期呈现直线下降的趋势。每吨原奶收购价从去年底的1300元~1500元，掉到1000元~1200元，个别地区甚至出现500元~800元的超低价位。据悉，这些倒掉的牛奶，有的确属质量问题。不过，一名业内人士也透露：“从以前企业求着奶农卖奶，到现在奶农倒奶，其中关键是原奶多了。企业用不完，检测标准就严了。企业不收购，原奶只好倒掉。”

　　对近期中国内地频繁出现的倒奶事件，王丁棉分析，这是由多个因素造成的。由于去年中国乳业的快速增长，乳业成为今年不少地区致富增效的一大重点工程，各地纷纷支持农民买牛产奶。

　　如按照河北某市的规划，2004年至2007年是该市奶业快速发展时期，2004年，该市奶牛存栏将达到42万头，鲜奶总产量达到70万吨，同比增长33％。

　　然而，在原奶供应量大幅上升的同时，当地厂家的消费市场却没有完全充分打开。王丁棉分析，大量货品积压在仓库。另外，一些地方的乳品加工工厂技术能力跟不上发展需求，收回来的大量原奶根本无法制成奶粉。

　　奶源失衡

　　广东奶价昂贵原奶缺乏

　　是不是中国的牛奶已经多到用不完的程度呢？王丁棉认为，中国原奶只是局部地区过剩，而总量上仍未达到世界平均水平，如鲜奶消费大省广东同时仍是原奶匮乏大省。去年，广东黑白花奶牛只有4.5万头，再加上其他品种总共也不过5.5万头，全年广东地区的原奶自给率只达到30％。

　　广东燕塘牛奶公司副总经理王豪在接受记者采访时表示，目前最高品质级别的原奶每吨收购价高达3000元~3500元。“广东乳品企业的生产成本在全国是数一数二的。”

　　事实上，业内估计，广东奶牛缺乏的困境今年可能会有加剧的趋势。据了解，广东燕塘牛奶公司正准备在湛江投资一个新的工厂，需要奶牛上千头。

　　而刚刚找到新东家的佛山澳纯也急于扩大规模，温氏牛奶公司也准备扩张一个新的牛场。尽管此前福建长富牛奶已开始向广东奶企输出原奶，但仍无法改变广东整体原奶缺乏的局面。

　　解决办法

　　业内有人提出，既然中国奶源分布如此不平衡，行业协会为何不发挥南北调度的作用呢？据悉，美国的乳业协会是个庞大的组织，平时充分掌握业内资源，一旦产业链上哪个环节出了问题，可充分地调动资源进行调节。

　　对此，广东奶业协会副理事长王丁棉表示：目前我们的行业协会还不具备完全的市场调配能力。遇到这样的突发事件，根本无法从容调度或代表农民和企业谈判。

　　记者在采访中获悉，可喜的是，广东奶业协会已积极行动起来，近期正与黑龙江方面展开密切联系，希望拥有8万头优质奶牛的黑龙江可以向广东奶农输入一些良种奶牛，以缓解广东奶源匮乏的局面。（来源：广州日报）