图为婺源茶山
赣、皖、浙交界处，有一块绿色的翡翠，那小桥流水边的徽派古建筑，那绿树掩映中的炊烟人家，那满目浓郁且无边的青翠，为这个地方获得了“最后的香格里拉”、“中国最美的乡村”的美誉。这个地方就叫婺源。
而在婺源，比“最后的香格里拉”的名声更响的，是“婺绿”。你只要一进入婺源地界，就可看见那环绕着一座座高山上呈梯田状的茶林茶园，把高山低丘装点成了一只只“青螺”。婺源绿茶历史悠久、遐迩闻名、品质优良。中国茶圣陆羽在《茶经》中，就有着“歙州茶生婺源山谷”的记载。婺源茶曾是何等的荣耀：“宋称绝品”，“明清入贡”；1915年，“协和昌”珠兰精茶，荣获国际“巴拿马万国博览会”金奖。“婺绿”有着古老而辉煌的历史，“婺绿”养育着婺源人民。“婺绿”曾是婺源这个山区边界县的经济支柱产业，1976年，婺源第一个成为江西省年产茶5万吨的县，跨入了全国茶叶基地县行列。1994年，年产茶达12．23万担，茶园面积16．7万亩，茶叶提供的税收总额近千万元。当时，“婺绿”的茶业总产值达5000万元，占全县财政收入的三分之一强。婺源成为名震四方的茶乡。
然而到了1996年，茶乡的人们一觉醒来，发现“过去的旧船票”已不能登上“今天的新客船”了。原来，以前国家是采取统购包销政策，婺源茶叶“皇帝女儿不愁嫁”，专供出口。随着计划经济向市场经济的转型，婺源茶叶生产开始跌入低谷，市场萎缩，价位下降。人们形容当时的婺源，是“茶叶两头尖，三年两头要发颠”，感到晕头转向。
市场经济就是这样无情：今天是消费者的王子，明天或许就沦为了消费者的乞丐。婺源人“在眼泪中终于明白”：要立即更新观念，投身市场，开拓进取，为“婺绿”争得生存之地，重续“婺绿”昔日的辉煌。
怎么来再续“婺绿”的辉煌？靠什么来重振“婺绿”的雄风？婺源人痛定思痛：统购包销造成的最直接的后果，就是婺源茶叶没有自己的品牌、名牌，没有自己的营销队伍、没有外贸出口权……
婺源人清醒了。在醒得较早的人中，有一位叫洪鹏的，现在是大鄣山绿色食品有限公司董事长。上个世纪末，有机食品这一消费新趋势刚在国际流行，洪鹏就迅速走进了发展有机绿茶、名优茶的行列，开始打造品牌、塑造形象。现在，他们公司拥有有机食品基地53个，定点茶叶加工厂60座，有机茶园总面积2．8万亩，连续7年通过欧盟有机食品监督认证机构BCS认证，并获美国NOP、日本JAS有机认证，每年有1850吨有机茶进入欧盟市场，占了欧盟市场份额的50％。
也就是从发展有机茶开始，婺源茶业开始步履艰难地走出低谷，婺源绿茶开始有了自己叫得响的品牌。经过几年的努力，“大鄣山”这个响当当的牌子，成了“婺绿”中的佼佼者。“婺源茗眉”、“天香云翠”、“灵岩剑峰”、“清明丫玉”等品牌也在全省叫响。目前，婺源茶叶品牌已发展到20多个，11个品种获省级名优称号。品牌带来了生机，品牌带来了自信，品牌带来了效益，品牌让婺源茶业焕发青春。到2003年底，全县共有7个茶产品在国外获有机、绿色食品认证书，成为全国第一个拥有两个AA级证书和5个有机茶产品认证的茶叶生产大县。
取消统购包销之后，茶农一时间分不清“东西南北”，茶叶没了销路。为此，建立自己的销售渠道，发展自己的固定客户，就成了婺源的当务之急。婺源首先对茶叶体制进行改革，将国有茶厂进行改制，组成集团、股份制公司，或引进外商承包，或由个人收购。林生茶叶实业有限公司、清华鄣雾茶叶有限公司、金叶实业有限公司、鄣圣茶叶开发有限公司等机制灵活的企业，如雨后春笋般应运而生，给婺源茶业带来了勃勃生机。体制的改革威力无比，极大地调动了人们的积极性，茶农们学会了“不找市长找市场”。据统计，目前，全县经营茶叶年产值过千万元以上的企业有两家，500万元以上的有7家，100万元以上的有14家，50万元以上的有7家。一支支营销队伍组建起来，婺源有3000以上的人在全国各地搞营销，在北京、上海、杭州、武汉等城市设有30多家茶叶经销店，仅县城，过去卖茶叶的店面才一家，而现在已有茶叶经销门点107家，茶叶店面就占县城整个店面的25％。政府还融资2000多万元，建起茶叶专业交流市场。全国各地的茶商们闻讯蜂拥而至。大鄣山绿色食品有限公司更是先行一步，一举拿到茶叶外贸出口权，为有机茶走出国门奠定了基础。从统购包销的桎梏中走出来的婺源人，发扬当年徽商的精神，既做茶叶买卖，又大张旗鼓地弘扬茶文化，甚至把茶馆开到了北京。婺源源发有机资源有限公司总经理方根民，不仅开发出“清明丫玉”这个品牌，在县城设有茶叶商店，还投资1000多万元兴建茶楼、茶文化博物馆。现在，全县的茶叶，已经完全通过婺源自己的网络和渠道，向省内外、国内外销售一空。
婺源茶有着千年历史，老树也要发新枝、长新叶。婺源人清楚，要再续“婺绿”的辉煌，让“婺绿”这朵奇葩青春永在，就必须对“婺绿”不断注入新的生命。为着改变婺源只是个茶叶种植基地的面貌，县、乡相继开发出绿茶、花茶、蒸青茶、功夫茶、红茶等系列产品，在茶叶外形上，形成了眉形、扁形、针形、珠形、螺旋形和花朵形6大类。他们加大科研力度，先后筛选出有良性特征的51个品种（单丛），引进浙江、福建等茶树良种，改造茶园1600多亩，使得采茶期提前，茶叶的品质、色泽得到改良。还建起总面积达1700多亩的5个茶叶观光基地。现在，当你走在婺源的乡间小道或是山间小路上，抬眼望去，蓝天下，一畦畦、一园园的茶林郁郁葱葱，漫山遍野，令人陶醉。
走出了“皇帝女儿”光环笼罩的婺源茶，借助旅游业的发展，拓展着自己的生存空间，捍卫着自己的价值。县茶叶领导小组、茶叶协会的相继成立，标志着茶叶管理体制渐趋完善。首届国际旅游节、首届婺源国际茶文化节等活动，让无数游客一睹了“婺绿”的芳容，也让“婺绿”进一步走向了街头巷尾，走进了广大消费者的心里。每到傍晚，一群群游客总要走进县城紫阳镇老区和新区的茶馆，品一杯清甜香茗，看一回茶道表演。游客们离开婺源，带走的，都是大包小包的“婺绿”。婺源人还挖掘整理出茶道，培训出一批又一批茶道表演队伍，在北京、上海、杭州等地表演，使“婺绿”的名气在四面八方传扬。
再续“婺绿”辉煌的战斗，让婺源茶业重现了往日的生机，茶农重现了“往日的欢乐”。去年，全县茶园面积恢复到13．27万亩，产茶4250吨，实现茶业综合产值1．2亿元，比前年增长12％，茶农人均增收40元。全县大、中、小茶叶初制厂和名优茶加工厂约400座，茶叶精制厂14座。浓酽的茶香弥漫在乡村、城镇。
再续“婺绿”昔日的辉煌，这是每一个婺源人迫切的愿望，这是每一个婺源茶农发自内心的呼喊。现在，婺源人在市场上略有小胜，使得婺源成为国家级茶叶标准化示范县、全国绿茶外销出口基地、全国生态农业建设先进县、全国无公害农产品生产基地达标县。然而市场经济可谓是风云变幻、奇异诡谲的啊！稍不留神，就会功亏一篑。县委书记邓少华说，茶叶生产，曾经有过占婺源全县财政收入三分之一强的辉煌，而现在在财政总收入中所占的份额还不值得一提。如今县里提出的口号是“以叶兴业”，也就是要重现昔日“婺绿”的辉煌，使其成为县里的支柱产业。县长余接成认为，不应该把“婺绿”这个名称，仅仅当成是一个茶叶产地的产品的统称。要不断发掘“婺绿”两个字的历史和文化内涵，作为婺源茶叶最大的品牌来经营。看来，扬威“婺绿”，是一场持久战、智力战。婺源人，可要百尺竿头再进一步，出精兵，使绝招，走奇路，让“婺绿”香溢世界！(汪春萍本报记者邓伟平卓凡 大江网-江西日报)
|
