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http://www.sina.com.cn 2004年07月11日10:14 广州日报大洋网 |
新闻回放 6月底,市民阳先生和朋友在一家湘菜馆吃晚饭。饭后,他们等着送果盘。不料服务员却说,他们消费的134元没有达到餐馆老板规定的最低消费标准(200元),不能送果盘。 不要苛求商家免费赠果盘 做生意就是为了赚钱。商家定下消费满两百元才送果盘的规定,相信也是经过合理的成本核算作出的决定。随着竞争的日趋激烈,饮食业已经进入微利时代,虽然一个果盘仅值18元,但是或许在顾客消费不满两百元的情况下,赠送一个18元的果盘商家就会亏本,如此一来,商家在顾客消费不满两百元时拒绝赠送果盘也就变得情有可原了。 况且,从法律的角度看,赠送果盘属于一种赠与行为,是否赠送果盘的决定权在于赠与人(商家),由于商家并没有对所赠送的果盘收取相应的费用,所以即使商家拒绝赠送果盘也没有侵犯消费者的合法权利。 至于有市场营销专家认为从投资价值和企业形象角度,认为商家拒送果盘的行为得不偿失的看法,则未免有纸上谈兵之嫌。试想,如果商家长期不计成本赠送果盘导致亏本经营,或许在获得回报之前就已经倒闭了,还谈何投资价值和企业形象?(陈彦佳) 可按消费额分档次送果盘 现在的消费者非常实际,他们看到其他食客有果盘赠送而自己没有时,心里难免会愤愤不平。气愤之后,恐怕难以再做回头客。因此,作为商家,为了招徕客人以提高营业额,给予一定的优惠,比如赠送果盘,是可行的做法。 当然,倘若对每一位消费者不论消费额度高低都给予同等的优惠或者赠食,就会不同程度地影响到其营业利润,甚至导致亏本。因此我个人认为,各商家可以按照消费者的消费金额分等次设立不同层次的餐后赠食赠饮等。这样,每个等次的食客都获得餐后赠送,他们心里比较舒坦;另外,商家本身也可衡量食客不同的消费金额而赠送,不至于因为人皆赠之而导致生意亏本。 相信消费者们一定会愉快地接受这种“人人皆有”的做法;并且,由于层次高的优惠赠食的吸引,客人们提高消费金额以获得更优厚的赠送的情况也未尝不可能发生。这样岂不是两全其美吗?(翠玉)(来源:广州日报) |