由于杜邦公司20多年来均未通报其制造特富龙的一种关键原料可能会给人类健康带来潜在危害，美国环境保护局7月8日表示准备对杜邦公司处以3亿美元的重罚。消息传到我国后，北京、广州的一些媒体对该产品在我国市场上的现状予以了报道。7月12日《新京报》报道说，记者实地调查了北京部分商场和超市，发现不少市场在货架上依然摆放着各种品牌的不粘锅，一些导购员依然还在进行热情推销。

　　尽管最后的定论尚未出来，我们不好也不能轻易、过早地下结论。但笔者认为，北京市的这种问题不粘锅尚未受影响的现状很值得社会忧虑。笔者认为，对于这种已经引起社会争议，而且极有可能给广大消费者造成巨大甚至是灾难性损失的问题商品，有关方面一定要积极负责，而不能以信息不对称所产生的时间差，长期性无动于衷或坐视不顾。

　　实际上，除了不粘锅生产过程中可能造成的危害，有关使用不粘锅烹饪是否会对人体健康带来危害的争论由来已久。

　　任何科学真理的确认都必然要经历一个较为漫长的过程。但是，真理、定论的确认过程不能拿广大民众的生命财产安全当作实验成本。对于广大老百姓来说，他们没有时间，也没有精力来等待一个最为准确、最为科学的结论，他们往往有着最为紧迫的日常消费需要。实际上，这个确认的过程是应该由提供社会公共服务的政府部门来完成的。

　　自古以来，我们都在说“无风不起浪”。相信那些科学家和社会媒体在没有一定的科学依据和理性分析的情况下，是不会轻易对不粘锅提出大面积质疑的；我们也同样相信，在没有较为确切、具体证据的条件下，美国环保局也是不会如此轻易、随便开出3亿美元巨额罚单的。因此，在风浪已泛起的情况下，政府部门显然不能坐等国外鉴定的出台，更不能对其可能产生和扩大的消极性社会影响坐视不顾，允许问题商品继续销售。

　　实际上，笔者较为欣赏的是广州市应对这一事情的做法。据7月12日《信息时报》报道，广东省质量技术监督局有关负责人日前表示，针对特富龙不粘锅等产品可能含致癌物的问题，质监部门将对广州市的不粘锅生产企业做全面的普查，并随机抽样检验，以确保广州市民的身体健康不受危害。

　　尽管这可能会使一些商场、超市以及生产厂家不顺心，但是，广大消费者的放心和安心才是社会公共服务提供者最为直接、主要和核心的追求，而不是其他。

　　《江南时报》 (2004年07月13日 第四版)