该广场F座一至六楼商铺昨天上午被迫延时开门
新快报记者 张小奋
“焖猪手刚开炉不到5分钟，大火就从烟囱管道口猛蹿出来了。”说起厨房失火，被疏散出来的“粥之家”维多利广场分店的厨师们仍惊魂未定。这场火灾发生于昨天上午9时左右，扑救工作持续了近1个小时。受此影响，该广场F座一至六楼商铺均比以往晚了半个小时开门营业。
昨天上午9时30分许，记者接到报料后第一时间赶到体育西路维多利广场。在广场内仍闻到一股刺鼻的烧焦味，F座的一至六楼商铺已拉闸停电，所有的店员都被疏散到一楼的广场上，禁止进场。通往楼上的扶梯和电梯也被保安人员把守。
失火的“粥之家”位于该广场F座一楼，现场附近停有两辆消防车。记者看到，厨房的明火虽被扑熄，但里面仍有两名消防员向起火点喷水降温。据消防员介绍，起火点位于厨房的一条排烟管道内。他们接到火警后3分钟便赶来现场展开扑救。当时，厨房内浓烟滚滚、热浪袭人，吊在天花上的排烟管道仍见大火蹿出。
经侦察火情，消防员发现大火尚未蔓延到二楼以上的楼层，于是立即拉着消防水带上到六楼天台，从排烟管道口往里面灌水。大约15分钟后，火势终被控制。消防员仍继续向排烟管道喷水以防大火复燃。“粥之家”的一名厨师告诉记者，当时他正在厨房内开火炉焖猪手，发现失火后他和同事曾拿来灭火器扑救，但用了几个灭火器仍无济于事，于是拨打“119”报警求助。而“粥之家”的一名女服务员说，维多利广场内所有的店铺都是从上午10时开始营业，起火时“粥之家”还没有开门迎客，因此未造成恐慌。“粥之家”厨房大火被彻底扑灭后，记者在现场看到，由于维多利广场F座的抽风系统失灵，本来由排烟管道排出的浓烟又回流到抽风管道，致使一至六楼的通道到处是浓烟。事后，广场管理处方面启动了另一套抽风系统，至上午10时20分才将浓烟抽走。上午10时30分，F座一楼至六楼的店铺终于恢复正常营业。
据悉，目前警方已就失火原因展开调查。
（报料人：熊先生奖金：100元）
图：控制火势后，消防员在“粥之家”的厨房进行仔细检查。新快报记者 王小明 实习生 陈伟斌/摄
（夏天／编制）
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