本报讯(记者／梁斌　通讯员／唐虎)7月12日，中山市卫生局公布了全市中小学食堂量化分级管理评比结果。全市118家中小学食堂参评，16家食堂被评为A级，16家被评为B级，45家被评为C级，另外还有41家学校食堂被评为D级。据悉，中山市是全省首个对中小学食堂实行量化分级管理的市。被评为A级、B级的学校食堂卫生状况合格，而D级属不合格食堂，需要整改。

　　【领导评价】

　　评比非常客观

　　广东省卫生监督所所长张永慧认为，中山市这次评比达到了预期的效果，非常客观。他认为，在中小学食堂开展量化分级管理方面，中山市在全省已经先走一步。

　　据了解，这次评比是由中山市卫生监督所及市教育局有关部门联合举办的。4月初开始启动，5月10日至27日进行初评，7月初进行终审评定。据了解，在评审中，许多学校的软硬件都得到很大改善，不少学校还专门开展创A级信誉度的专项工作，建立责任追究制度，狠抓薄弱环节，建立了一套标本兼治的长效机制。大涌镇外来工子弟学校在5月份初评时是D级，校领导马上认识到问题的严重性，经过整改，各项指标大幅提升，终审时被评为B级。

　　【自我分析】

　　暴露问题有必要

　　在这次评比中，学校食堂管理方面也暴露出不少问题。市卫生局副局长麦建章坦言，虽然经过评比，整体状况有所改善，但是还没有引起一些学校领导的足够重视，卫生意识淡薄，学校食堂卫生整体状况堪忧。据悉，对于A、B两级的学校食堂，卫生局要求他们对照自己的不足找差距，因为这次评比还没有满分食堂；对于C级，学校必须马上整改，特别是要加大硬件投入，对于已经承包出去的食堂更加要整改到位；对于D级食堂，当天的会议后，市卫生局要求其负责人全部留下来，并当场签订整改意见书。如果在8月30日之前这些学校的食堂还没有达到卫生要求，则一律不准开业。

　　【学校反馈】

　　回去后马上整改

　　评比结果出来后，许多学校食堂负责人震动很大。认为如果再不整改，不仅过不了关，还可能影响到学校的声誉，甚至直接影响下一阶段的招生。古镇外来工子弟学校食堂这次被评为C级，食堂负责人高德洋表示：“回去之后我们马上整改！我们准备投资20万元再建一个标准食堂。”他边说边拿出食堂的图纸来。笔者留意到，新建的食堂不仅储藏室、洗涤室、餐厅分得很清楚，而且仅更衣室就有两间。高德洋说，以前我们烧的是木材，不容易保洁，新食堂我们要烧柴油，卫生状况一定会有质的飞跃。