据新华社南昌7月13日电每年暑季，是不少中、高考生“金榜题名”的时候，也是一些家长集中举办“谢师宴”的时候。为了有效预防群体性食物中毒的发生，南昌市近日要求承接50人以上聚餐的餐饮单位实行报告制度和食品留样制度，并要求卫生监督部门对其进行现场卫生监督。

　　据介绍，往年“谢师宴”高峰阶段，食物中毒事件也频频发生。为了有效预防事故，南昌市卫生部门在检查餐饮单位的从业人员是否健康管理、厨房操作是否卫生、库房是否整洁、食品卫生质量是否符合卫生标准的基础上，要求承接50人以上聚餐的餐饮单位必须实行报告制度和食品留样制度，聚餐活动中的食品要求冷藏留样48小时。一旦发生事故，便于有关部门及时发现原因。

　　南昌市卫生行政部门要求，所辖各县区卫生监督部门要按照“谁发证、谁监管”的原则，督促餐饮单位执行有关规定，同时要对违反规定造成事故的食品生产经营单位依法惩处。（来源：劳动报）