回味深长“红樱桃”－－山东水果专家扎根长顺引出的话题

回味深长“红樱桃”－－山东水果专家扎根长顺引出的话题

http://www.sina.com.cn 2004年07月14日09:29 贵州日报

7月中旬,记者在长顺县广顺镇“红樱桃”果园看到,山东农业科技工作者近两年间引进的美国、韩国、新西兰、日本等国的各类优质水果全部试种成功。1200亩果园中五颜六色的果实让人目不暇接,每亩上万元的产出更让人感受到科技的无穷魅力。　　细细品尝“红樱桃”,其中不仅有山东人强烈的科技和建设大产业的市场观念,更有山东人在我省发展农业产业的壮志豪情和勃勃雄心。与我省水果产业发展中面临的诸多问题两相对照,不乏引人思索之处。　　山东是全国水果之乡,许多水果产品成为全国市场的“骄子”、“明星”。而我省水果产业的状况如何,从市场角度也许看得更加清楚。　　据记者6月下旬在贵阳三桥水果批发市场的观察:陕西红富士、浙江胡柚、云南甘蔗、河北贡梨、成都草莓、湖南冰糖柑、陕西猕猴桃、云南青枣、海南黑美人、四川脐橙、新疆香梨……可谓琳琅满目,而贵州水果仅能见到从江柑的孤单身影。据业内人士调查,我省87%的优质水果来自省外,更让人吃惊的是,眼下大量洋水果正凭借其品质优势蜂拥而至。不夸张地说,我省水果市场完全被外来货“操纵”,涨不涨价,主动权在别人手中。业内人士分析,水果价格构成基本上遵循这样一条规律,即“30%种植成本+30%劳动成本+40%毛利=产地价格”。目前市场上许多水果价格普遍“虚高”100%左右,有的特殊精果甚至超过200%。目前水果价格普遍上扬,但涨价的好处,贵州农民却无法分享。据估算,全省水果市场上每年有数亿元资金滚滚流入别人腰包。　　应该说,我省水果生产取得过不小成绩,也有几个品种曾经成为过市场亮点。但我们想进一步追问的是:这么多年来,为什么我省推广优质水果就如此之难?据农业部门人士介绍,我省有关部门历来有一种观点,认为贵州气候多样,雨水太多,不适合水果的规模化种植,也就得出这样一个发展思路:少发展鲜果,多发展干果。因此,大量荒山资源得不到有效利用,向鲜果领域有规模的投资也一直“沉寂”。本地产品在省内水果市场成不了主打产品,有人戏言:贵州是否不产水果? 　　4年前,山东省烟台市企业家杨雪梅女士开始关注贵州水果市场的这一奇怪现象。经过整整两年的市场调查后她发现,贵州本地产品没有市场竞争力,关键在于品种太差,形不成规模,农民种植果树的亩产出平均只有几百元,这与山东农民每亩几万元收益相比,反差实在太大。　　“只要引进山东水果专家,依靠科技,在政府引导下推广新品种,或许能在贵州做点事情?”杨雪梅一边这样想着,一边征求专家意见。她原先听说贵州气候不适合发展优质水果,专家鼓励说,“应该试一下。”她毅然投资近400万元,租赁了长顺县广顺镇1200亩土地,并将王金玉这位山东知名水果专家请进了高原。王金玉是烟台市果蔬研究所新品种开发办主任、享受国务院津贴,为全国水果产业发展作出过杰出贡献,是山东省级劳模。两年来,在他的带领下,一批山东优秀农艺师聚集长顺,引进的水果品种均为国内领先水平。其中,乌克兰大樱桃系列12个、日本红富士苹果系列8个、韩国水晶梨系列7个、美国青桃、李系列各4个,还有烟台优质果木系列6个品种。　　他们根据新品种生长所需的水、肥、气、热、碳粒结构等几大要素,结合贵州气候及土壤特点,进行了严格的科学对比试验。果苗种植期间,从脱毒处理到病虫害防治及生长管理,全部采用系列新技术,大幅提高了优质果苗的适应性和生长能力。记者在果园看到,山东专家采用的一些适用技术非常管用:针对雨水多的问题,他们将果树根部的土高高隆起,让水从旁边开挖的条沟里排走;为弥补光照,采用绳拉方式,将果树枝条四面展开,充分吸收光照,使果树枝繁干壮。他们说,贵州6月到9月是日照最丰富的季节,恰好是水果最需要日照的时候,贵州的水好、土好、环境好,是发展优质水果的风水宝地。　　据王金玉介绍,他已经在全国38个县市成功推广了优质水果。在贵州推广优质水果品种是他首次在长江以南进行试验,想不到第二年就挂果,简直是个奇迹。樱桃、桃子的生长甚至比北方还好,到盛果期亩产可达2至3吨,收入数万元。针对我省水果品种少、数量少和结构不合理的现象,他们还培育出几十种不同成熟季节的苹果、桃子、樱桃等品种,能使水果交替成熟上市,实现12个月均衡上市的理想状态。从人才角度讲,这里的确是一个“聚宝盆”。这批山东水果专家主要来自烟台市,均是本专业高手,其中有烟台有名的“苹果大王”、“樱桃专家”、“育苗能手”、“病虫克星”“保鲜智多星”等,他们生产的优质樱桃每公斤能卖到400元以上,亩产值可创数十万元。他们响亮提出:巧用地、多丰产、优质果、赛山东,誓让高原开新花,结硕果。他们决心与贵州农民联手做大水果产业,目标是让贵州无污染环境中种植的优质水果漂洋过海走世界。　　山东水果专家的成功及“红樱桃”果业中蕴含的科技含量在省内农业界引起震动。省内有关人士认为,我省水果产业正处于一个亟盼“脱贫”的转折时期,需要通过政策、资金、技术、人才等多要素投入,形成区域化布局、专业化生产的新格局。“红樱桃”是一个运用现代技术改造传统产业的实例,其深远意义在于证明了我省农业资源条件完全适合优质水果的规模化生产。只要转变思想观念,借助山东水果专家的成功之势加快优质水果基地建设并辐射农村,就能促进农业结构调整和农民增收,推动我省水果产业进入大发展的明媚春天。　　作者：沈赤兵罗小星　来源：贵州日报