中国西部网消息 

   记者14日从贵州省食品生产企业产品质量安全大会上获悉，该省质量技术监督局出台11条措施，对食品生产企业进行质量安全监管。

    据贵州省质监局局长张梓钟介绍，此前，省质监局曾对597家小麦、大米、食用植物油、酱油、食醋生产加工企业和974家肉制品生产加工企业进行专项调查。结果表明，被调查的前5类食品生产企业中，不具备基本生产条件的有477家，不具备成品检验能力的有485家，对原材料不把关的有177家，不对产品进行出厂检验的有308家。在被调查的10类肉制品加工企业中，不具备基本生产条件的574家，不对原材料进行任何形或把关的140家，不进行出厂检验的288家。

    另据了解，截至目前，贵州省小麦等5类食品生产企业中，获得市场准入证的仅83家，10类肉制品企业中还没有获证企业。因此，质监部门在对食品生产企业实施生产许可证制度、强制性检验制度、市场准入标志制度的同时，还制定了11条措施监管食品质量安全。

    这11条措施是：开展企业普查，严把源头质量关；严格食品市场准入审查；加强对获证企业和获证产品的后续监管；严格无证查处制度；严格监督抽查整改制度；落实打假责任制；建立辖区企业产品质量分片包干制度和定期巡查制度；建立处理突发事件的应急机制和机构；严厉查处制售假冒伪劣食品案件；坚挟制止系统内各种违规违纪行为；建立信息报告制度。