早报讯在啤酒节期间，青岛市民除了畅饮各种啤酒佳酿之外，还可以品尝一道美食大餐——由山东省对外经济贸易协会、青岛市绿色食品协会主办的第二届青岛国际食品博览会将于2004年8月14日至2004年8月16日在青岛市福泰会展中心举行。

　　据介绍，本次食博会共有食品、饮料、酒类、保健品、机械、特许经营等6大类产品参展。食品类包括方便食品、传统食品、速冻食品、休闲食品、肉类及肉禽食品、罐头食品、水产品、食用油、面粉、挂面、调味品、食品添加剂、烘焙食品；饮料类包括茶、碳酸饮料、果汁、矿泉水、乳制品、咖啡；酒类包括啤酒、葡萄酒、保健酒、黄酒、白酒；保健品类包括营养滋补品、保健食品、保健饮品；机械类包括食品加工机械、食品包装机械；特许经营类包括中西餐连锁经营企业、品牌食品和饮品、饼屋连锁店。

　　据了解，本届食博会受到业界广泛欢迎，众多企业踊跃报名。截至昨日，已有长生花生油、德维集团、大森酒业、碧雪青茶、苏泊食品、波尼亚、白樱花面粉、崂青调味品、琅琊台等102家知名企业报名参展。参展企业均为绿色、安全食品的生产厂家，产品均已通过HACCP或者 ISO认证，其中有很多产品是“青岛市绿色食品协会推荐产品”。昨日，记者采访了青岛市绿色食品协会的会长于福顺。

　　展会搭建平台

　　于福顺说，举办食品展销会一直是青岛市绿色食品协会的工作重点之一，此前已经举办过4届，其中，上一届就是参与主办的第一届青岛国际食品博览会。举办展销会的目的是在企业和销售商、消费者之间搭建一个平台。对生产厂家而言，展销会是一种销售渠道，也是一种打造品牌的重要手段。参加展销会，首先可以促进产品销售，同时，通过与国内外客商交流，可以拓宽销售渠道。其次，参展厂家可以通过展销会获得大量市场信息，如消费者需求趋势、对产品的质量要求的变化、对产品包装的要求以及大量的科技信息、管理信息，并且可以借鉴其它企业的先进方法、先进手段。另外，通过展销会，厂家可以对自己的生产规模、产品的质量标准等进行全面宣传，有助于企业树立形象、打造品牌。

　　绿色食品成趋势

　　于福顺认为，“绿色食品”就是以“绿色”命名的无污染、安全、优质、营养类食品。“绿色”即不是这些食品的特征，也不是它的外在表现形式，但是“绿色”象征着生命，“绿色”具有蓬勃向上的气质，所以，借用“绿色”一词囊括各类优质食品再贴切不过。之所以要发展绿色食品，是因为生产、使用绿色食品是农业由低级走向高级的必然趋势，是社会文明发展到一定程度的重要标志。青岛是一个沿海开放城市、经济中心城市，其食品生产企业必须走绿色食品生产、流通、消费的道路。

　　于福顺说，成立于2001年4月22日的青岛市绿色食品协会是应“运”而生，这个“运”，首先是 W TO之运。

　　商标成为“通行证”

　　“绿协”成立以后，分别向国家工商管理总局商标局申请了覆盖五大系列的“青岛市绿色食品协会推荐产品”商标。于福顺说，申请、使用“绿协”商标必须经过严格的质量认证，达到国家质量要求。“绿协”商标意在引导会员增强产品质量意识，树立品牌观念，实行标准化生产，共同打造具有青岛区域特色的、完全可靠的“集体绿色护照”。同时，为消费者提供放心选购安全、卫生、优质食品的明确标识。

　　“我们的推荐产品商标成了‘通行证’，很多不知名的优质产品在获得推荐产品商标后，成为畅销品牌。”于福顺自豪地说。接着，于福顺为记者举了几个例子：青岛北澳生物工程有限公司生产的“海洋生命蛋”，在农贸市场上，在超市里，3.5元的价格很少有人问津，而获得“绿协”商标后，价格提到4.2元，销量却不降反升；葡萄酒生产企业平度大森酒业在青岛本地知名度都不算太高，获得“绿协”商标后，很快就接到了来自上海的大订单，成功地打入江浙沪市场；即墨华荣林制粉食品有限公司生产的挂面，被很多超市拒之门外，经认证得到“绿协”商标的使用权后，顺利地登堂入室，摆上了超市的货架。

　　据了解，目前，“青岛市绿色食品协会”拥有会员230家，其中包括琅琊台酒业、开开家食品、万福集团、波尼亚食品、帝源茶叶等知名企业。（见习记者徐明航）

　　无公害食品：指按照特定的生产技术规程，将有毒物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害食品允许限量、限品种、限时间使用化肥、农药，但在上市检测时不得超标。

　　绿色食品：指按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品必须同时具备四个条件：产品或原料产地必须符合绿色食品生态环境质量；生产加工必须符合绿色食品生产技术规程；产品必须符合绿色食品产品质量标准和卫生标准；包装、储藏必须符合绿色食品包装储运标准。

　　有机食品：指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。有机食品在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。投资大盘基金好处多目前华夏大盘精选基金正在中国银行、建行和交行等网点热销，专家分析认为，投资大盘基金好处多是吸引投资者青睐的主要原因，其中以″收益较高，风险可控″的鲜明特点最为投资者所看好。该基金主要投资大盘蓝筹股，此类股票具有几大优势。

　　首先，能率先分享经济增长成果。因为这些企业多处于支柱产业，规模大、业绩好、品牌强，在资源、市场占有率、政策扶持等方面也有优势。

　　其次，收益高，风险小。如两市中总市值最大的前100家大盘股，在数量上仅占全部上市公司的7％，但市值却占45％；而其2003年净利润占到42％，净资产收益率高于市场平均1.7倍；且分红持续稳定，如其近4年的累积分红总额占到48％。

　　华夏大盘精选基金经理蒋征认为，今年的宏观调控虽短期对大盘蓝筹股冲击较大，但调控措施将使经济长期发展更加健康，使优质龙头企业的竞争力更强。目前大盘蓝筹股的平均市盈率不到20倍，其价值明显被低估，而随着基金规模的不断壮大和社保基金、保险资金等更多合规资金的入市，蓝筹股尤其是收益稳定、成长性好的大盘蓝筹股还将受到市场的追捧。

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