本报北京7月15日讯　记者李丽辉报道：北京市食品安全办公室今天发布了北京市6月份食品安全情况，有关部门对蔬菜、调味品、食用油、蜜饯、水发产品、肉制品、食用菌、竹笋、干菜、鲜肉等食品进行监测，总体合格率为93．9％。其中，调味品合格率99．4％，水发产品合格率100％，干菜73．8％，肉制品94．3％。

　　北京市卫生部门对市场销售的酸奶、膨化两种食品进行了监督抽查。检测项目包括大肠菌群、乳酸菌数、苯甲酸、山梨酸等，合格率为98．2％。检测不合格样品为：北京首航国力商贸有限公司第二十店销售的北京鹏力达食品有限公司生产的开米奇鸡味圈（批号为2004年5月15日），大肠菌群超标。

　　北京市工商局对405个样品的二氧化硫残余（漂白剂）含量、亚硝酸盐（护色剂）含量进行了检测，其中，93个不合格，抽样合格率77．0％。北京市工商局对于监管中发现的不符合安全标准的食品和劣质食品经营者进行处罚，并通知食品生产企业或经销商，追回不合格食品，实施无害化处理，彻底杜绝不合格食品被重新利用再次流入北京市场的现象。6月份，北京市工商局先后3批次对68个食品采取了全市下架措施。

　　《人民日报》 (2004年07月16日 第六版)