非典、禽流感的暴发，假冒伪劣食品屡禁不止，食品中毒等现象的屡次发生，使我们清醒地认识到食品、药品安全是关系人民群众身体健康的一件大事。要解决食品、药品安全问题，我认为需要从以下各个环节着手，实施全方位的配套措施———

　　加强对食品药品生产源头的安全监管。加强生产基地建设，做好食用农产品、水产品、中药材生产基地及加工基地的规划建设，全面实施“无公害食品行动计划”；严格资格认定，推进市场准入制度，把好生产加工主体准入关，对境内境外的食品生产加工企业，要建立资格强制认证，制定相应的卫生标准和安全技术标准；通过构筑由国家标准、行业标准、地方标准、企业标准所组成的标准化体系推行标准化管理。

　　加强对食品流通领域的安全监管。严格审核食品、药品经营单位的主体资格；加强对食品药品流通领域的指导和管理，整顿和规范食品药品流通秩序，推进食品药品流通体制改革；加强对食品的检疫审批，把好进口食品药品的审批关；加强进口食品药品安全的检疫审批；增加投入，改善食品药品检测检疫条件，提高监管手段和水平，要以信息化推进食品药品放心工程体系的建设，搭建食品、药品安全信息网络平台，系统记载食品流通过程中各个环节的情况，实施监控食品药品流通动态，为政府监管和企业决策提供依据。

　　扩大宣传，加强引导，提高消费者的安全意识和自我保护意识。建立食品药品质量公示制度，普及食品药品安全知识，增强群众的消费意识和责任意识，加大典型案件的曝光力度；开通、公布、宣传投诉电话，鼓励和引导消费者积极举报制假售假的行为，加强引导，不断提高消费者的安全意识和自我保护意识。

　　进一步加大执法力度。制定和完善相关法律法规，尽快出台《食品安全法》；把普遍检查和重点检查结合起来，严厉打击违法犯罪行为，对重点部位、重点品种、重点环节和重点个案进行重点查处，加大处罚力度，不仅从经济上课以重罚，还要依法追究其刑事责任。

　　建立科学的食品、药品安全监管体系。各级政府要按照食品药品安全监督工作实行地方政府负责和部门负责双重责任制，切实加强对食品、药品安全监督工作的领导，使各部门在食品、药品安全监管工作中协同作战、形成合力；对工作不力、措施不到位、不能实现预期目标的，特别是存在保护主义，庇护、纵容制假售假违法犯罪，造成恶劣影响的，要追究主要领导和直接责任人的责任；进一步健全食品、药品重大安全事故和突发性疾病的防范与应急机制。

　　《人民日报》 (2004年07月16日 第十三版)