人民网香港7月18日电日前发生食物中毒事件的香港沙田丽豪酒店，昨天已获食环署批准所有食肆复业。食环署发言人表示，食环署职员经视察有关食肆，认为有关食肆对公众健康构成的即时危害已消除。而署方正研究会否就食物中毒事件，向酒店提出检控。

　　据悉，从7月6日开始，有市民到该酒店进食自助餐后，陆续感到身体不适，需要入院检查，总共有99名市民受感染，年龄由2岁到80岁。他们大部分感到腹痛及肚泻，病征与副溶血性弧菌食物中毒相类似。食环署于7月9日勒令封闭酒店所有食肆，而酒店方面随即进行清洁、消毒工作及改善食物处理程序。

　　食环署表示，已提醒食肆的经营者及员工，在处理食物时要注意良好个人、环境及食物卫生。而酒店方面称，已更换食品供应商，日后并会定期检查食品来货的品质，除此之外，酒店亦预约了食品化验所定期进行食物品质检定，以确保食物品质合乎标准。酒店亦为员工安排饮食卫生讲座，加强员工对处理食物步骤的认识。（刘韬）