金黔在线讯无公害蔬菜是指蔬菜中有害有毒物质含量控制在国家法律法规和强制性标准规定的允许范围内,确保人体安全健康的蔬菜。由于大量农药、化肥、激素等有害物质广泛应用于蔬菜生产,人们吃了含有残留农药的食物,会出现乏力、呕吐、腹泻、肌颤、心慌等情况,严重者可能全身抽搐、昏迷、心力衰竭,甚至死亡。研究表明:帕金森病、癌症、心血管疾病和糖尿病等疾病,与长期接触或误食农药有关。
截至2003年底,贵州省贵阳市蔬菜科技示范基地,在五里冲农产品批发市场建立起无公害蔬菜批发配送中心后,通过采取行政、技术、经济和市场等措施,使贵阳市的无公害蔬菜产销初见成效,让市民感受到了无公害蔬菜离人们越来越近了。
据了解,目前,贵阳市蔬菜年产量接近40万吨,已超过全市每年35万吨的总消费量,但受农药残留和亚硝酸盐超标影响,贵阳市生产的蔬菜外销比例并不大,且外销障碍重重,大部分蔬菜市内“消化”。由于多方面原因,贵阳市目前种植的无公害蔬菜不到3万亩。
据介绍,贵阳市无公害蔬菜行动已经开始实施外向型产业化经营战略,依托订单建设无公害、标准化外销菜基地,并在部分县市和农贸市场增设了14个无公害蔬菜检测监测点,同时有20种剧毒和高残留农药也将被全面禁止使用。据预测,到2005年,贵阳市无公害蔬菜的种植面积将扩大到20万亩,年产无公害蔬菜将达到80万吨,越来越多的无公害蔬菜将摆上市民的餐桌。 作者：梁隽许静贾华 来源：贵州都市报
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