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陈化粮缘何上了餐桌

http://www.sina.com.cn 2004年07月20日09:11 湖南在线-三湘都市报

  原本只是普通个体经营户的妇女杨树纯,如今成了长沙乃至全省的热点人物。原因无它,杨某及其丈夫从湖北洪湖购进的便宜大米竟是可能致癌的陈化粮。

  这种只能公开拍卖给特定企业的特殊粮食,为何会脱离其应有的定向轨道,流入消费市场,进而威胁我们的餐桌安全?

  何谓陈化粮

  据长沙市粮食局购销储运处葛处长介绍,在正常情况下,收割后储存3年之内的陈谷仍可以食用,超过3年以上的,则需经有关部门检测鉴定是否为不能食用的陈化粮。

  葛处长表示:“陈化粮中的黄曲霉菌代谢产生的黄曲霉素,是目前发现的最强的化学致癌物,尤其可以导致肝癌。这正是国家不允许陈化粮流入口粮市场的主要原因。”

  谁“放行”了陈化粮

  记者了解到,按照国家五部委《陈化粮处理若干规定》的要求,陈化粮只能通过公开竞拍的方式对特定企业定向销售,且竞拍成功的企业只能自用。

  “在利益驱使下,个别企业把竞拍来的陈化粮私自转让或倒卖出去,被不法商贩直接或加工后再卖出。”长沙市工商局市场规范分局有关负责人说。

  巨利是诱因

  据长沙红星大市场7月15日的部分农副产品价格表显示,早籼米、晚籼米、粳米的市场零售价格分别为1.24元/500克、1.38元/500克、1.58元/500克;在去年举行的湖南省陈化粮公开拍卖会上,最高拍卖价为940元/吨,即0.47元/500克,一般拍卖价则在0.38元/500克以下。无疑,陈化粮与新鲜大米价格之间的巨大落差,是吸引不法商贩的重要原因之一。实习记者谭斯亮

  链接新闻陈化粮“源头”被立案调查

  据新华社武汉7月19日电(记者皮曙初袁志国)7月16日长沙市查获80吨来自湖北的陈化粮,经初步查实出自洪湖市洪湖浪米业有限责任公司。目前,有关部门已对该公司涉嫌倒卖陈化粮的行为进行立案调查,国家发展和改革委员会、国家工商行政管理总局等部门也组成联合调查组赴洪湖调查。

  经初步查实,今年3月25日,洪湖浪米业公司从华中粮油中心批发市场以149万元竞买到洪湖粮食购销公司的1214吨陈化粮后,加工成673.9吨大米,他们自称是“饲料米”。该公司将这批大米分批卖给武汉味全食品有限公司593.9吨,另外80吨卖给了长沙市开福区个体户。在这起陈化粮的买卖、加工、销售过程中,洪湖粮米业公司获利11.2万元。


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