海鲜美食出南岗倾羊城(图)

http://www.sina.com.cn 2004年07月21日01:42 人民网-华南新闻

　　吃在广东闻名全国，作为岭南古锚地，传统和创新令“黄埔宴”名声在外。“黄埔宴”每一道菜的背后，都有一段“古”，黄埔南岗海鲜早就深得人心。

　　从广州市中山大道东行，一条不起眼的水泥旧路进去，宽阔的珠江边上，古木丛生。南岗头这个安静的村庄据说就是如今广东处处可见的“南岗海鲜”的发源地，上世纪八、九十年代，这个地方家家都是南岗海鲜店，家家都有南岗海鲜大厨师。

　　虽然没有路标，没有指示牌，唯一留存的这家南岗海鲜每日来“揾食”的却络绎不绝。堤上一溜有着广州古木编号的160多年古榕树，隔江对望已经是东莞地界，时有小舢板渡来客人。南岗鱼鲍、南岗鱼蛋、海鲜，猪y菜、烧排骨都是不可不吃的招牌菜。

　　陈贤浩摄影报道

　　《华南新闻》 (2004年07月21日第四版)