国务院十大措施加强食品安全(图)

http://www.sina.com.cn 2004年07月22日10:48 中国宁波网-宁波日报

　　据新华社北京7月21日电国务院总理温家宝21日主持召开国务院常务会议，研究部署加强食品安全工作。

　　会议认为，总的看，生产经营假冒伪劣食品案件多发的势头有所遏制，食品安全形势趋于好转。但是，食品安全问题仍然比较严重。必须进一步采取坚决果断的措施，加强食品安全工作。

　　措施一：大力提高食品工业水平。调整和优化产品结构，鼓励和扶持名优产品生产，大力整顿食品加工业，严格实施食品质量安全市场准入制度，严格企业生产条件审查，严格按标准组织生产，严格产品出厂检验，关闭和取缔不具备食品安全生产条件的加工企业。

　　措施二：从源头上防止农产品污染。继续推进“无公害食品行动计划”，建立统一规范的农产品质量安全标准体系，开展农产品和食品认证工作。

　　措施三：加强食品流通领域的监管。全面落实市场巡查制度，严格实行不合格食品退市制度，强化食品安全标识和包装管理，坚决堵塞食品流通领域的监管漏洞。

　　措施四：切实加强食品安全制度建设。完善食品安全法制建设，建立健全食品安全标准和检验监测体系，加快食品安全信用体系和信息化建设。

　　措施五：坚持搞好食品安全专项整治。

　　措施六：依法彻底查处大案要案。

　　措施七：进一步理顺监管部门职责。

　　措施八：强化地方政府对食品安全监管的责任。

　　措施九：严格依法行政。措施十：高度重视做好食品安全宣传和监督工作。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，要动员全社会的力量，努力营造人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围。

　　我市八大举措确保“餐桌”安全

　　下半年将对地产食品安全进行大规模整治

　　宁波日报讯（记者王岚实习生朱臻通讯员陈建荣）下半年，我市将掀起大规模的地产食品安全专项整治。记者昨天从市质监部门了解到，该部门将通过八大举措，加强对食品质量安全的监督管理，确保市“餐桌”的安全可靠。

　　据介绍，八大措施的首要一点就是进一步推进食品质量安全市场准入制度。包括对大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋5类食品生产许可证产品的无证查处工作；开展饮料、罐头、乳制品、肉制品、调味品、膨化食品、方便面、饼干、冷冻饮品、速冻米面食品等10类食品的生产许可证申报；对全市获证企业组织一次专项检查，发现不能持续保持发证条件或产品质量连续两次不合格的企业，建议退出市场；对水产品等8类食品生产加工企业作调查摸底。

　　强化对食品质量的监督抽查。对部分生产企业，对重点监控产品，按消费、生产旺季分期分批进行拉网式企业生产条件专项调查和产品质量专项监督抽查。

　　开展食品专项整治。在抓好火腿、香肠、肉松等肉制品生产行业质量整治同时，结合近两年新发现的问题，加强对方便榨菜和水产加工品的产品质量预防性整治。

　　加快农产品生产加工的标准化进程。建立健全农产品质量安全地方标准体系，扩大农业标准化实施范围，逐步实现农产品批发、零售市场的标准化管理。

　　鼓励定量包装食品生产企业积极开展计量保证能力评价工作，完善计量保证体系，并加大对定量包装食品的计量监管力度。

　　加大食品专项打假力度。逐步建立食品企业质量信息档案。

　　建立食品质量安全定期公告制度。

　　八大举措期望达到什么目标？市质监局局长裘炜国表示：使大米等老5类食品实现市场准入，无证生产食品违法行为得到及时查处；肉制品等新10类食品大中型生产企业95%以上取得食品生产许可证。

　　附件

　　质监部门的监督抽查工作以一个月为一个阶段，月月都有监督抽查重点。具体监督抽查内容有碳酸饮料、面包、蛋糕、茶叶；方便榨菜、酱菜等酱腌类食品；月饼和味精；速冻米面食品、饼干、水果罐头、饮用纯净水、饮用矿泉水和饮用天然水；大米、酱油、醋、食用油、面条；水产加工品，黄酒和年糕。

杭州37人食物中毒

　　7月20日，杭州某公司的37名员工在吃过快餐后，相继出现腹痛，呕吐等食物中毒症状。目前，中毒员工的病情已得到控制，防疫部门正对此次事故进行调查。图为昨天防疫部门的工作人员在医院向中毒员工了解情况。（新华社发）

　　编后

　　“毒奶粉”、“毒粉丝”、“毒泡菜”、“毒瓜子”……近段时间媒体连续曝光这些“毒食品”。“毒食品”接二连三的被从阴暗角落里“挖”出，“揪”到台前示众，没完没了何时是终？

　　“毒食品”何以“层出不穷”？像割韭菜一样割了一茬又生一茬？社会各界都在探索、追溯其根源。

　　遏制“毒食品”，当然需要严格执法，严惩奸商。但法律和制度不能解决所有问题，法治的刚性只能震慑和强制人们不敢去做,并不能遏制不想做的欲望，对那些为钱而不惜铤而走险的少数亡命之徒，法律的威慑作用就显得有些不足。因此，从根本上割除“毒食品”这颗“毒瘤”，必须医治道德“烂疮”，重建社会道德体系。