自风靡全球的哈根达斯冰淇淋屋进入中国市场以来，类似这样的冰淇淋屋日益火爆起来，区别了一般的美食广场，这样的休闲冰淇淋屋更像是一个为大家提供路边休息的场所，只不过它同时提供各种饮料食品，其价格也很实惠。因此，投资经营这样一家休闲冰淇淋屋，也成为了最新流行赚钱时尚。

　　“四季屋”是位于南京新街口闹市区的一家冰淇淋屋，主要是以奶茶、咖啡、各色冰淇淋系列等为主，还经营各种休闲食品。走进店内，弧形玻璃的冰柜内整齐地摆着不同口味的冰淇淋，透明的玻璃墙让人们与自然亲密接触，视觉和味觉在这里得到了最美的享受。色味俱佳的名家设计系列和圣代系列将新鲜水果、各种配料和冰淇淋巧妙配合，组成了五彩缤纷的甜品世界。在这里，你还可以挑选一至两款冰淇淋，以配料、鲜奶油和碎果仁作饰物，完全自由创作！

　　这家冰淇淋屋的负责人江小姐告诉记者，投资这样一家店的费用主要花在设备上，以及店面的租金和店员的工资。这家“四季屋”是今年5月1日开业的，投资20余万元，由于店址选择在人流量相对较大的地段，且一年四季都能经营，预计1年左右就能收回成本。江小姐说，这家店主要经营的是中高档的冰淇淋，品种比较齐全，价格不贵，在4元至15元之间，味道也相当不错。

　　据介绍，冰淇淋屋有着巨大的市场空间，投资可大可小，风险小收益高，而且还可引领时尚，是一个可令人迅速致富的投资项目。

　　本报记者 殷文静

　　《江南时报》 (2004年07月25日 第五版)