7月21日一大早，温岭市松门镇远景村林招君鱼鲞加工场，远道而来的哈尔滨工业大学市政环境工程学院首席教授、博士生导师黄君礼指导开展了一次鱼鲞加工防蝇蛆试验。

　　黄君礼教授是全国化工标准物质委员会二氧化氯专业委员会主任，也是此次温岭悬赏20万元征求咸鲞加工中防蝇术5个应征初选方案入选者之一——桐庐康华化工有限公司的技术指导。

　　他刚参加了厦门一个全国性的水消毒技术学术会议后闻讯专程飞到温岭帮助破解鱼鲞加工防蝇蛆难题。据黄教授介绍，作为一种新型的消毒剂，二氧化氯是世界卫生组织确定的A1级安全广谱高效消毒液，在欧美等国早就得到广泛应用。它是一种实际无毒物质，基本上没有蓄积作用，不会形成致癌物质，对细菌、病毒杀灭效果非常好，在水里也非常容易扩散。现在国家已把它纳入食品添加剂标准。在食品加工方面，现已应用于肉类、蔬菜、水果、水产品加工的消毒、灭菌和保鲜。

　　在现场的远景村村委会副主任陈新伟说，远景村有近300家鱼鲞加工户，目前处于停产状态。他说，如果康华公司再在非洲黄鱼加工白鲞过程试用二氧化氯溶液成功，那就将彻底解决鱼鲞加工防蝇蛆难题。今年6月下旬，媒体对温岭的“问题咸鲞”进行了曝光，温岭当地政府立即对当地水产加工业进行了全面的整治，今年7月上旬又通过媒体悬赏20万元征求咸鲞加工防蝇蛆良方，7月15日，温岭市海洋渔业局组织的专家组从操作性、安全性、经济性等因素综合考虑，从10个候选方案中，确定包括康华化工所推荐使用二氧化氯溶液防蝇等5个“良方”进入试验阶段。来源：钱江晚报　作者：黄晓慧　陈巧红